Emiliana Natura Gewurztraminer 2025

Emiliana Natura Gewürztraminer 2025 är ett torrt, ekologiskt och veganskt vitt vin från Rapel Valley i Chile. Med sin intensiva aromatik, fylliga textur och livliga syra erbjuder det ett uttrycksfullt alternativ för den som uppskattar druvans blommiga och exotiska karaktär. Vinet kommer från Emiliana, en pionjär inom ekologisk och biodynamisk vinodling sedan 1998.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar och ljus färg. Doften är intensiv och elegant med tydliga inslag av jasmin och rosor, tillsammans med litchi, citrusfrukt och aromatiska örter. På paletten är det fylligt och mjukt med en omslutande känsla, balanserad av frisk syra och en levande fruktighet. Avslutningen är lång och kryddigt aromatisk, med nyanser av exotisk frukt och mandel. Vinet är främst avsett att avnjutas ungt, när dess fräschör och aromatiska uttryck står i centrum.

Vinifiering
Druvorna kommer från Rapel Valley och odlas enligt ekologiska och biodynamiska principer, med stor respekt för vinmarkens ekosystem. De handskördas för att säkerställa optimal mognad och pressas därefter mycket varsamt. Jäsningen sker i ståltankar vid kontrollerad temperatur för att bevara Gewürztraminers aromatiska precision. Vinet får sedan vila en månad på fint jästfällning innan det mognar ytterligare fyra månader i ståltank, vilket bidrar med rundhet och fyllighet samtidigt som den rena, friska karaktären bevaras.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C. Den aromatiska profilen passar utmärkt till asiatiska rätter med kryddor och hetta, sushi, sashimi samt skaldjur. Det fungerar även bra till aromatiska vegetariska rätter och milda ostar. Någon dekantering behövs inte; öppna gärna flaskan strax före servering så att vinets blommiga och fruktiga nyanser får komma fram.

Producent
Emiliana har sedan 1998 varit en ledande aktör inom ekologisk och biodynamisk vinodling i Chile. Producenten kombinerar modern vinmakning med ett tydligt fokus på hållbarhet, biologisk mångfald och respekt för naturens egna processer. Druvorna till Natura-serien handplockas och vinifieras med varsamma metoder för att framhäva ett autentiskt uttryck av både druvsort och ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.