Elena Walch Alto Adige Merlot 2025

Elena Walch Alto Adige Merlot är en fyllig och elegant rödvin med ursprung i Termeno och Caldaro i Alto Adige. Kalkrika jordar och lagring på stora ekfat bidrar till vinets tydliga struktur och mjuka tanniner.

Smakprofil
Vinet har en livfull granatröd färg. Doften bjuder på intensiva toner av bär och kryddor, med inslag av choklad. Smaken är fyllig och sammetslen, med stadiga men eleganta tanniner och en lång, balsamisk avslutning. Uppgifter om vinets lagringspotential saknas.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdar i Termeno och Caldaro, på 200–400 meters höjd, där kalkrik jord med inslag av sand och lera präglar växtplatsen. Druvorna skördas för hand och macereras med skalen i tio dagar. Därefter jäser vinet långsamt vid kontrollerad temperatur i ståltank, genomgår malolaktisk jäsning och lagras på stora fat av fransk och slavonsk ek.

Mat & Servering
Servera gärna till stekt eller rostat kött och lagrade ostar, eller avnjut vinet på egen hand. Serveringstemperatur och rekommendationer om dekantering anges inte.

Producent
Elena Walch är en familjeägd vingård i Alto Adige, med odlingar bland annat i Termeno och Caldaro. Producenten beskrivs som innovativ, men mer detaljerad information om vingårdens historia och utmärkelser saknas.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.