Egly Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut

Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut är en äkta pärla för den kunnige champagneälskaren. Tillverkad av de prestigefyllda Grand Cru-druvorna Chardonnay och Pinot Noir (Pinot Nero), bjuder denna champagne på en kompromisslös uttryckskraft och raffinerad elegans. Extra Brut-stilen och den långa traditionen från Egly-Ouriet gör detta till ett självklart val när det kommer till kompromisslös kvalitet och ursprungstrohet.

Smakprofil
I glaset visar Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut en glänsande gyllene ton med långlivade, fina bubblor. Doften är komplex och intensiv, där toner av mogen citrus, rostade nötter, vit blomster och en subtil mineralitet avslöjar sig i varje sniff. På paletten är vinet fylligt och elegant med fräsch syra, delikata inslag av brioche, äpple, honung och kalksten som vackert balanseras av den torra extra brut-dosagen. Eftersmaken är lång, krispig och vibrerande, med ett tydligt jordnära avslut som vittnar om vinets ursprung. Denna champagne har utmärkt lagringspotential och utvecklar djupare komplexitet över flera år.

Vinifiering
Druvorna till denna Grand Cru Extra Brut kommer från äldre vinstockar i några av Champagnes mest eftertraktade vingårdslägen, där kalkrik jordmån bidrar till vinets karaktäristiska mineralitet och elegans. Skörden sker för hand, och endast de bästa druvorna används. Vinifikationen är traditionell med lång jäsning och viss fatlagring, vilket bidrar till vinets struktur och komplexitet. Den extremt låga dosage ger en extra torr och terroirfokuserad profil – ett kännetecken för Egly-Ouriets exklusiva husstil.

Mat & Servering
Servas bäst väl kyld vid 8–10°C i större glas för att låta aromerna blomma ut. Passar utsökt till skaldjur, ostron, sushi, eleganta fiskrätter samt lätta rätter av kyckling eller kalv. Decantering rekommenderas ej, men gärna en stund i glaset för att utveckla alla nyanser.

Producent
Egly-Ouriet etablerades på 1930-talet och räknas idag som ett av Champagnes ledande hantverksmässiga småodlare. Familjen Egly har i generationer odlat sina vingårdar med samma kompromisslösa kvalitetstänk och hör hemma i Ambonnay, ett av områdets mest ansedda Grand Cru-byar. Egly-Ouriet är internationellt hyllad för sina autentiska och terroirdrivna champagner och har erhållit flera utmärkelser för både stil och innovation.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.