Dopff & Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2023

Dopff & Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer d’Alsace Grand Cru Sporen 2023 är en aromatisk och uttrycksfull vitvin från ett av Alsaces mest uppskattade lägen. Här möts Gewürztraminers intensiva parfym med Grand Cru Sporen-terroirets värme och djup, vilket ger en vinupplevelse med både kraft och elegans. Med rötter i Riquewihr och en historia som sträcker sig tillbaka till 1549 bär vinet på ett tydligt arv av alsacisk vintradition.

Smakprofil
Vinet har en strålande gyllene färg och ett rikt, nästan skimrande uttryck i glaset. Doften är generös och komplex med toner av kandiserad frukt, särskilt aprikos, mirabelle och kokos, tillsammans med honung, lilja och jasmin som ger en tydlig floral prägel. I smaken är första intrycket kraftfullt, men balansen hålls fint på plats av en frisk syra och en strukturerad textur. Den karameliserade fruktsötman ligger kvar i avslutet och ger ett långt, smakrikt intryck. Vinet har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas ytterligare några år för den som vill uppleva mer rundhet och djup.

Vinifiering
Druvorna kommer från Sporen, ett välrenommerat Grand Cru-läge i Riquewihr i Alsace, där den naturliga bassängen fångar upp solvärmen och hjälper druvorna att nå optimal mognad. De djupa, näringsrika jordarna bidrar med precision, struktur och en tydlig mineralitet som ger vinet sin särskilda karaktär. Skörden sker för hand för att säkerställa bästa möjliga druvkvalitet. Därefter pressas druvorna varsamt pneumatisk och jäser i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för att bevara den aromatiska renheten. Slutligen får vinet vila i sex månader på sin fina jästfällning, vilket rundar av helheten och ger extra djup och balans.

Mat & Servering
Det här är ett vin som kommer till sin rätt tillsammans med lagrade ostar, kryddstarka rätter och maträtter med lite sötma eller exotiska inslag, gärna asiatiskt inspirerade rätter eller mat med paté, foie gras och rikare såser. Servera svalt, gärna vid 8–10 °C, för att lyfta fram både aromerna och fräschören. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning kan vara fördelaktig om vinet serveras ungt.

Producent
Dopff & Irion Chateau Riquewihr är en historisk producent med ursprung från 1549 och har en stark förankring i Riquewihr och den alsaciska vintraditionen. Gården är särskilt förknippad med eleganta, aromatiska vita viner som tydligt speglar regionens Grand Cru-lägen. Med ett noggrant arbete i både vingård och vinkällare har producenten etablerat sig som en av de viktiga namnen i Alsace.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.