Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er cru 2011

Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2011 är en elegant och uttrycksfull Pinot Noir från en av Chambolle-Musignys mest uppskattade lägen. Här möts kalkstenspräglad mineralitet, florala nyanser och klassisk Bourgogne-finess i en årgång som ger vinet både friskhet och precision.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusröd färg med ungdomlig lyster. Doften öppnar med röda bär som körsbär och röda vinbär, följt av viol, lätta kryddor och en tydlig mineralisk ton som speglar Les Cras-terrängen. Smaken är silkeslen och elegant, med fin balans mellan frisk frukt, stram syra och mogna, mjuka tanniner. Eftersmaken är lång och nyanserad, med subtil sälta och stenig energi. Vinet kan drickas nu, men har gott om potential att utvecklas vidare i källaren under ytterligare 5–10 år, där komplexiteten brukar fördjupas.

Vinifiering
Druvorna kommer från Les Cras, ett premier cru-läge i Chambolle-Musigny med kalkstensrik jordmån som bidrar till vinets mineralitet, finess och rena struktur. Skörden sker manuellt, med noggrann selektering av de friska Pinot Noir-druvorna innan de förs in till vineriet. Jäsningen sker traditionellt med naturlig jäst, och därefter lagras vinet på franska ekfat, varav en del är nya. Kombinationen av terroir, varsam vinifiering och lagring på ek ger en vinprofil med djup, precision och tydlig Bourgogne-karaktär.

Mat & Servering
Servera gärna till fågel som anka eller pärlhöna, till svamprätter, kalv eller ljust kött med milda såser. Det passar också utmärkt till lagrade hårdostar och rätter med jordiga toner. Serveringstemperatur: 15–16 °C. Dekantering kan göras försiktigt strax före servering om vinet är ungt eller behöver öppna upp sig.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod är en högt respekterad producent i Chambolle-Musigny och har byggt sitt rykte på småskalig, noggrann vinmakning med stark förankring i regionens traditioner. Gården är särskilt uppskattad för sina eleganta, terroirdrivna viner som ofta lyfts fram för sin renhet och finess. Barthods viner räknas i dag till de mest eftertraktade uttrycken från Chambolle-Musigny.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.