Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er cru 2006

Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2006 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från ett av Chambolle-Musignys mest ansedda lägen. Les Cras är känt för sin kalkrika jordmån och sin förmåga att ge viner med stor precision, mineralitet och silkeslen finess – en stil som gjort appellationen berömd.

Smakprofil
Vinet har en vacker, utvecklad rubinröd färg med lätt tegelton i kanten som avslöjar några år på flaska. Doften är nyanserad och klassisk Bourgogne med röda körsbär, röda vinbär, viol, undervegetation och en diskret kryddighet, där den kalkiga mineraliteten ger ett tydligt lyft. I munnen är det slankt men uttrycksfullt, med frisk syra, fin koncentration och mogna, fint integrerade tanniner. Frukten är frisk och precis, och avslutet är långt, elegant och lätt kryddigt med en kalkig, nästan salivframkallande mineralitet. Årgångens svalare karaktär ger vinet god livslängd, och det kan fortsatt utvecklas fint i flera år till.

Vinifiering
Druvorna kommer från Premier Cru-läget Les Cras i Chambolle-Musigny, där kalkstensrika jordar och ett gynnsamt mikroklimat bidrar till vinets fina struktur och mineraldrivna stil. Skörden sker manuellt och endast noggrant utvalda Pinot Noir-druvor används. Vinifikationen följer traditionella metoder med jäsning på naturlig jäst, följt av lagring på franska ekfat, varav en andel nya fat bidrar med subtil komplexitet utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–16 °C till rätter som anklever, svamprisotto, rostad anka, ljust kött eller rätter med mild sälta och jordiga smaker som svamp och tryffel. Vinet mår ofta bra av att luftas försiktigt före servering, särskilt om det öppnas nu, men behöver vanligtvis ingen lång dekantering.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod är ett av de mest respekterade namnen i Chambolle-Musigny och har länge förknippats med precision, elegans och stor respekt för terroir. Under Ghislaine Barthods ledning har egendomen blivit känd för sina nyanserade och lagringsdugliga viner, och anses vara en av regionens främsta producenter av klassisk Bourgogne med tydlig platskänsla.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.