Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Les Forneaux 2023

Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Les Forneaux 2023 är en klassisk och terroirdriven Chablis med tydlig ursprungskänsla. Här får du en elegant, mineralisk stil med frisk syra och den karakteristiska precision som gjort Chablis till en av Bourgognes mest uppskattade vita viner. Les Forneaux är ett premier cru-läge som ofta ger extra djup, struktur och lagringsmöjlighet jämfört med enklare Chablis.

Smakprofil
Vinet har en ljus, strålande halmgul färg med grönskiftande toner som signalerar ungdom och fräschör. Doften bjuder på citrus, vita blommor, gröna äpplen och en tydlig mineralitet som kan dra åt flinta och våt sten, med en diskret, elegant fruktighet i bakgrunden. Smaken är torr, ren och precis med frisk syra och en stram men charmig profil. Här möts citrus, stenfrukt och en salivframkallande kalkig mineralitet i en välbalanserad helhet. Vinet har god lagringspotential och kan med några års utveckling få mer komplexitet, rundare textur och djupare aromer.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ostron, grillad fisk, ceviche, kyckling med krämiga såser och milda getostar. Servera gärna vid 8–10 °C för att bevara friskheten och lyfta fram mineraliteten. Ingen dekantering behövs, men vinet kan gärna få vila en kort stund i glaset om det serveras ungt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.