Domaine Dujac Chambolle Musigny 2014

Domaine Dujac Chambolle-Musigny 2014 är en elegant och terroirdriven Bourgogne från ett av regionens mest respekterade namn. Här möts Pinot Noirs finess, Chambolle-Musignys silkeslena uttryck och Dujacs välkända balans mellan precision, djup och energi.

Smakprofil
Vinet har en klar, rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är finstämd och komplex med röda körsbär, hallon, rosor, violett, diskreta kryddor och en lätt jordig mineralitet som ger extra djup. I smaken är det medelfylligt till elegant byggt, med saftiga röda bär, frisk syra och mjuka, välintegrerade tanniner. 2014 års fräschör ger vinet ett rent och uttrycksfullt avslut, och lagringspotentialen är god för den som vill låta aromerna utvecklas vidare över tid.

Vinifiering
Druvorna kommer från Chambolle-Musigny i Côte de Nuits, där kalkrik jord och sval mikroklimat bidrar till vinets elegans och precision. Domaine Dujac arbetar med stor respekt för terroiren och använder ofta en hög andel hela klasar, vilket ger extra struktur, kryddighet och aromatisk komplexitet i vinet. Jäsning och lagring sker med fokus på varsam extraktion och långsam utveckling för att bevara Pinot Noirs känsliga uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till anka, kalv, svamprätter, ljust fågelkött eller rätter med tryffel där vinets elegans kommer till sin rätt. Temperaturen bör ligga runt 15–16 °C. En kortare dekantering kan vara fördelaktig i ung ålder, men det är inget måste om du vill bevara den mest finstämda arombilden.

Producent
Domaine Dujac grundades i Morey-Saint-Denis och har med tiden blivit ett av Bourgognes mest ansedda namn, särskilt för sina nyanserade och terroirtrogna Pinot Noir-viner. Gården är starkt förknippad med klassisk Bourgogne av hög nivå och har byggt sitt rykte på precision, transparens och stor respekt för vingårdens ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.