Domaine des Rémizières Crozes-Hermitage Cuvée Christophe 2003

Domaine des Rémizières Crozes-Hermitage Cuvée Christophe 2003 är ett fint exempel på klassisk Syrah från norra Rhône, där djup frukt, kryddighet och elegans möts i en välbalanserad helhet. Vinet kommer från familjen Desmeure, som under generationer byggt upp ett starkt renommé som en av Crozes-Hermitages mest pålitliga producenter. Här får du en uttrycksfull Rhône-vin med både karaktär och lagringsmöjlighet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en mörk rubinröd färg med mognadstecken som antyder årgångens utveckling. Doften är generös och tydlig med svarta bär, björnbär, plommon, svartpeppar, lakrits samt subtila toner av kaffe, cederträ och en lätt rökighet. Smaken är fyllig, rund och harmonisk med mjuka, mogna tanniner och fin balans mellan frukt, syra och kryddighet. Här finns klassiska Syrah-nyanser av svarta oliver, örter och peppar, och avslutningen är lång med en elegant ton av rök och kryddor. Vinet kan njutas nu, men har också fortsatt potential att utvecklas ytterligare med lagring.

Vinifiering
Vinet görs uteslutande på Syrah från omkring 45 år gamla stockar som växer på kalk- och lerjordar på sluttningarna kring Crozes-Hermitage. Kombinationen av gammal vinranka och terroir ger koncentration, struktur och en tydlig regional identitet. Efter traditionell vinifiering får vinet mogna i upp till 12–15 månader på stora ekfat, vilket tillför djup och komplexitet utan att ta över fruktens uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till rött kött, vilt, långkok, braiserade rätter eller mogna hårdostar. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C passar bäst, och en försiktig dekantering 1–2 timmar före servering kan vara en fördel om vinet öppnas ungt eller om man vill lyfta fram aromerna ytterligare.

Producent
Domaine des Rémizières är en familjeegendom med djupa rötter i Crozes-Hermitage och ett gott rykte för att leverera stabil kvalitet år efter år. Familjen Desmeure har genom generationer varit med och stärkt appellationens anseende som en av de mest spännande i norra Rhône. Producenten är särskilt uppskattad för sina klassiska Syrah-viner med bra balans mellan autenticitet, charm och prisvärdhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.