Domaine de Ferrand, Châteauneuf-du-Pape, 2022

Domaine de Ferrand Châteauneuf-du-Pape 2022 är ett uttrycksfullt och ovanligt koncentrerat vin från några av appellationens mest värdefulla gamla stockar. Här möts 90 % Grenache med Syrah, Mourvèdre och Cinsault i en stil som prioriterar ren frukt, djup och terroir framför fatpåverkan.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk fruktprofil med inslag av svarta hallon, björnbär och ett tydligt kryddigt drag. Doften är ren och precis, med mogen bärighet och en subtil örtig värme som ger extra komplexitet. Smaken är mjuk men samtidigt mycket intensiv, med generösa toner av svarta bär, bra struktur och en imponerande koncentration som bärs av den gamla vinrankornas låga avkastning. Tack vare sin balans och sin rena frukt kan vinet utvecklas fint under flera år, där lagringen sannolikt kommer att ge ännu större djup och nyans.

Vinifiering
Druvorna kommer från de nordliga delarna av Châteauneuf-du-Pape, från parcellerna Cabrières och La Gardiole, där stockarna är upp till 120 år gamla. Jordmån och läge bidrar till en tydlig koncentration och stor aromrikedom, och den höga åldern på vinrankorna ger naturligt små skördeuttag och mycket smakrika druvor. Vinet vinifieras och lagras utan ek, enbart i stora tankar, för att bevara fruktens renhet och områdets klassiska uttryck.

Mat & Servering
Servera till smakrika rätter som lamm, vilt, grillat kött, svamprätter eller mustiga medelhavsrätter med örter och rostade grönsaker. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C. Det kan gärna dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och ge den kraftfulla frukten ännu mer luft.

Producent
Domaine de Ferrand är en välrenommerad producent i Châteauneuf-du-Pape, känd för att arbeta med mycket gamla stockar och för att skapa viner med tydlig autenticitet och hög koncentration. Deras vingårdar i den nordliga delen av appellationen ger dem ett starkt geografiskt förankrat uttryck. Genom att kombinera gammal vingårdsprofil med en ren och modern vinifiering har producenten blivit uppskattad för viner med både kraft och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.