Domaine Chanzy Bouzeron Les Corcelles 2023

Domaine Chanzy Bouzeron Les Corcelles 2023 är en charmig och terroirdriven Bourgogne på Aligoté, där den historiska druvan får visa sin finaste sida. Från den lilla appellationen Bouzeron i Côte Chalonnaise kommer en vin med renhet, elegans och tydlig mineralitet – ett uttryck som både speglar platsen och druvans återupprättade status.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus gyllene färg med klar, livlig lyster. Doften bjuder på vita persikor, citrus, vita blommor och en diskret kalkig mineralitet som ger extra precision och djup. Smaken är frisk, energisk och välbalanserad med en fin spänst mellan mogen frukt och pigg syra. Den rena frukten stöds av en elegant struktur och avslutas i en lång, mineraldriven eftersmak. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från läget Les Corcelles, ett klimat med kalkrika jordar och sval exponering som passar Aligoté utmärkt. Domaine Chanzy arbetar med stor respekt för terroiret, med fokus på biologisk mångfald och hållbar odling, och en del av vinet lagras på ekfat för att ge textur och djup utan att ta över den friska frukten.

Mat & Servering
Servera till ostron, skaldjur, grillad fisk, sushi eller ljusa fågelrätter. En serveringstemperatur på cirka 8–10 °C framhäver vinets friskhet och mineralitet. Decantering är normalt inte nödvändig, men vinet vinner på att luftas en kort stund i glaset om det serveras ungt.

Producent
Domaine Chanzy är en respekterad producent i Bourgogne med stark förankring i regionens klassiska terroirer. Med ett tydligt fokus på kvalitet, hållbarhet och uttrycksfulla platsbundna viner har egendomen blivit känd för att lyfta fram områdets karaktär med precision och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.