Dom Perignon Rosé Lenny Kravitz Edition 2006

Dom Pérignon Rosé Lenny Kravitz Edition 2006 är en spektakulär mötesplats mellan ikonisk champagne och banbrytande design. I denna limiterade utgåva har Lenny Kravitz satt sin personliga, konstnärliga prägel på en redan legendarisk cuvée. Resultatet är en samlarflaska där det hamrade metalskölden lyfter Dom Pérignons klassiska uttryck till ren samtidskonst – utan att kompromissa med husets kompromisslösa kvalitetsnivå.

Smakprofil
Färgen är djupt rosatonad med kopparskimrande reflexer och en oerhört fin, ihållande mousse som ger ett elegant och krämigt intryck i glaset. Doften är intensiv och förföriskt mogen: rikliga toner av solmogna hallon och vilda jordgubbar samsas med florala inslag av iris och viol, och en diskret, mörk underton ger komplexitet och djup. I munnen är vinet generöst och fylligt med en silkig textur som sveper över gommen. Den saftiga frukten balanseras av en distinkt mineralitet och en precis syra som ger struktur och fräschör. Smaken utvecklas lager på lager, från röda bär och subtila kryddiga nyanser till ett mer stramt, nästan skulpterat avslut med inslag av gröna blommor och en lång, resonant eftersmak. 2006 års rosé har redan utvecklats vackert efter omkring nio år på jästfällningen och fortsatt flasklagring, men har också potential att vinna ytterligare komplexitet under de kommande 5–10 åren för den som vill spara.

Vinifiering
Dom Pérignon Rosé 2006 är ett uttryck för Champagnes stora terroir där Pinot Noir och Chardonnay odlas i några av regionens mest prestigefyllda grand cru- och premier cru-lägen. Kalkrika jordar, svalare klimat och noggrant utvalda parceller ger druvor med både kraft och finess. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa perfekt selektering av klasarna, där Pinot Noir-druvan hanteras extra varsamt för att bevara dess ursprungliga uttryck och vitala energi. En del av Pinot Noir vinifieras som rödvin och blandas med den vita bascuvéen, vilket ger champagnen dess djupa färg och aromatiska intensitet. Efter den andra jäsningen på flaska lagras vinet omkring nio år på jästfällningen i Dom Pérignons källare, vilket utvecklar den komplexa strukturen, den silkeslena moussen och den karakteristiska mineraliska nerven.

Mat & Servering
Den här roséchampagnen är en perfekt partner till gastronomiska rätter snarare än bara aperitif. Prova den till finare råbiff eller carpaccio på kalv, grillad eller halstrad tonfisk, rätter med anka eller duva, eller till eleganta rätter med röda skaldjur som hummer eller langoustine med smörbaserade såser. Den fungerar även utmärkt till milda, hårdlagrade ostar. Servera väl kyld men inte iskall, kring 10–12 °C, för att frukt och doft ska komma till sin rätt. En försiktig karaffering eller att låta vinet öppna sig i glaset under 10–15 minuter rekommenderas, särskilt om flaskan är ung i förhållande till sin utvecklingskurva, så de florala och kryddiga nyanserna får chans att blomma ut.

Producent
Dom Pérignon produceras av Champagne Moët & Chandon, ett av världens mest anrika och inflytelserika champagnehus, med rötter tillbaka till 1700-talet. Cuvéen är uppkallad efter munken Dom Pierre Pérignon, som i myt och historia förknippas med pionjärarbetet bakom den mousserande stilen i Champagne. Dom Pérignon räknas idag som en av regionens mest ikoniska prestigechampagner och produceras endast under årgångar som anses exceptionella. Husets filosofi bygger på att alltid skapa en harmonisk, komplex och lagringsduglig champagne med tydlig terroirprägel, och specialutgåvor som Lenny Kravitz Edition förtydligar Dom Pérignons roll som stilbildande referens i det absoluta toppskiktet av världens mousserande viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.