Colterenzio Gewurztraminer Lafoa 2023

Colterenzio Gewürztraminer Lafoa 2023 är en uttrycksfull och elegant vitvin från Trentino-Alto Adige, där Alpernas svala klimat möter mineralrik kalkstensjord. I Lafoa-serien lyfter Colterenzio fram sina mest ambitiösa vingårdslägen, och här får Gewürztraminer-druvan visa sin mest sofistikerade sida. Resultatet är en aromatisk vin med stor personlighet, hög koncentration och imponerande lagringspotential.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en intensiv, halmgul färg med gyllene skimmer – typisk för en seriös Gewürztraminer. Doften är generös och komplex med tydliga toner av rosenblad och nypon, följt av exotisk kryddighet med muskatnöt och kanel, samt saftiga inslag av mogen apelsin, citronzest och subtilt tropisk frukt. På paletten är vinet fylligt, oljigt och koncentrerat, men balanseras av en livlig, sval friskhet från det alpina klimatet. De aromatiska nyanserna går igen i smaken: florala toner, mogen citrus, kryddighet och en lång, nyanserad avslutning med mineralitet och lätt bitterhet som påminner om grapefruktskal. Strukturen och koncentrationen gör att vinet har ett tydligt lagringspotential; under 5–8 år (och ibland längre vid god lagring) kommer det att utveckla mer honungstoner, torkad frukt och ytterligare komplexitet.

Vinifiering
Druvorna till Lafoa Gewürztraminer kommer från utvalda, högt belägna vingårdslägen i Trentino-Alto Adige, där kalkstensjord blandad med leraflejringer från floden ger både mineralitet och kraft. Det svala, alpina klima med store temperatursvingninger mellom dag og natt bevarer druvans aromatik och fräschör. Skörden sker vanligtvis manuellt för att kunna välja enbart perfekt mogna klasar. I källaren sker en varsam pressning följt av temperaturkontrollerad jäsning, huvudsakligen i ståltank för att bevara renhet och friskhet, eventuellt med en mindre andel som mognar på större fat eller på jästfällningen för extra textur och komplexitet. Resultatet är en strukturerad, terroirdriven Gewürztraminer med tydlig Lafoa-signatur.

Mat & Servering
Den här vinet är en utmärkt följeslagare till kryddig och aromatisk mat – tänk asiatisk fusion, thailändska rätter med chili och kokos, eller raffinerad indisk mat med mycket kryddor men inte alltför het hetta. Det passar också mycket väl till foie gras, patéer, smakrika hårdostar och blåmögelost, samt aromatiska vegetariska rätter med rotfrukter, pumpa eller svamp. Serveras bäst vid cirka 10–12 °C för att både aromer och struktur ska komma till sin rätt. Någon längre dekantering är inte nödvändig, men vinet vinner på att få några minuter i glaset för att öppna upp sin bouquet.

Producent
Colterenzio, även känt som Schreckbichl, är ett av de mest respekterade kooperativen i Alto Adige och grundades 1960 av ett antal framsynta vinodlare som ville höja kvaliteten i regionen. I dag räknas de som en kvalitetsförebild för området och har spelat en viktig roll i Alto Adiges utveckling från volymproduktion till fokuserad premiumkvalitet. Lafoa-serien representerar husets toppnivå – viner från särskilt utvalda lägen med låga skördeuttag, noggrann vingårdsarbete och ambitiös vinmakning. Colterenzio har uppmärksammats internationellt för sin precision, sitt hållbarhetsarbete och sin förmåga att uttrycka det alpina terroiret i rena och karaktärsstarka viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.