Claus Preisinger Blaufränkisch Kalkstein Bio 2023

Claus Preisinger Blaufränkisch Kalkstein Bio 2023 är en elegant och samtidigt karaktärsfull rödvin från Burgenland, skapad på en av Österrikes mest uttrycksfulla druvor. Här möts frisk frukt, kalkig mineralitet och en stil som tydligt bär Claus Preisingers signatur: jordnära, precis och utan onödiga krusiduller. Som ekologiskt vin speglar det både platsen och producentens moderna, men respektfulla syn på hantverket.

Smakprofil
I glaset visar vinet en intensivt röd färg. Doften är återhållsam men finstämd, med körsbär, svarta vinbär och en lätt rökig ton av bokträ som ger extra djup. Smaken är mjuk och följsam med en nästan krämig känsla i mitten, följt av frisk syra, kritig mineralitet och subtila tanniner. Under ytan finns också en lätt bitter nyans av hallonkärnor och grön valnöt, vilket ger struktur. Vinet har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas några år i källaren.

Vinifiering
Druvorna kommer från kalkstenspräglade lägen i Burgenland, där jordmånen bidrar med den tydliga mineraliteten och den friska, strama ryggraden i vinet. Skörden sker med fokus på att bevara friskhet och precision, och vinifieringen är utformad för att lyfta fram Blaufränkisch-druvans naturliga energi och elegans snarare än att dominera med ek eller kraft.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat lamm, anka, svamprätter eller rustik mat med örter och rostad karaktär. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 16–18 °C, och kan gärna luftas en stund före servering för att öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Weingut Claus Preisinger har gjort sig känt som en av de mest intressanta producenterna i Burgenland, där fokus ligger på ekologiskt arbete, tydlig terroiruttryck och en ren, personlig vinstil. Claus Preisinger är uppskattad för sitt moderna men naturliga uttryck i vinerna och har blivit en viktig referens för den nya generationens österrikiska vinmakare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.