Claudio Mariotto Colli Tortonesi Freisa Braghe 2023

Claudio Mariotto Colli Tortonesi Freisa Braghe 2023 är en karaktärsfull rödvin från de böljande kullarna i Tortona i Piemonte. Här får du en autentisk tolkning av den ofta bortglömda, men traditionella druvan Freisa – frisk, aromatisk och med ett tydligt ursprung. Vinet kombinerar rustik charm med modern precision, och passar dig som söker något personligt bortom de mest kända piemontesiska vinerna.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, medelfyllig rubinröd färg med lätt violetta skiftningar som vittnar om dess ungdom. Doften är livlig och inbjudande med toner av röda körsbär, skogshallon och lingon, kompletterat av kryddighet, torkade örter, viol och en lätt jordig mineralitet som ger djup. I munnen är vinet friskt och energiskt med markerad, pigg syra och fina, greppiga tanniner – typiskt för Freisa. Smaken domineras av röda bär, blodapelsin och granatäpple, tillsammans med subtila inslag av vitpeppar, lakritsrot och en lätt bitterhet i avslutet som ger struktur och matvänlighet. Eftersmaken är ren, torr och kryddig. 2023 är framför allt gjort för att njutas ungt och fräscht de kommande 3–5 åren, men den goda strukturen ger även möjlighet till kortare lagring för den som vill låta kryddighet och komplexitet utvecklas något.

Vinifiering
Druvorna till Braghe kommer från utvalda vingårdslägen i Colli Tortonesi, där kalk- och lerhaltiga jordar samt höjdlägen ger både fräschör och aromrikedom. Mikroklimatet här är något svalare än i delar av Langhe, vilket gynnar Freisas naturliga syra och elegans. Skörden sker normalt manuellt för att säkerställa noggrann selektering av friska och mogna druvor. I vineriet sker jäsning huvudsakligen i temperaturkontrollerade tankar, ofta med relativt traditionell maceration för att plocka upp Freisas karaktäristiska tanninstruktur utan att göra vinet tungt. Lagringen sker vanligen i ståltank eller neutrala kärl för att bevara druvans rena fruktprofil och friska uttryck, snarare än att präglas av ek.

Mat & Servering
Detta är ett utpräglat matvin som passar utmärkt till klassiska norditalienska rätter: charkuterier, salami, coppa, tajarin med kött- eller svampsås, lasagne, pizza med salsiccia, samt rustika kyckling- och fläskrätter. Det gör sig också fint till grillade grönsaker, hårdostar som Pecorino eller lagrad Piave, och enklare vardagskök med tomatbaserade rätter. Servera gärna lätt svalt, kring 15–16 °C, för att framhäva friskheten och dämpa tanninerna något. Dekantering är inte nödvändig, men en kort luftning i karaff, 20–30 minuter, kan mjuka upp strukturen och öppna upp kryddiga aromer ytterligare.

Producent
Claudio Mariotto är en av de ledande producenterna i Colli Tortonesi och har spelat en viktig roll i att sätta området på kartan, inte minst genom sina seriösa tolkningar av lokala druvor som Timorasso och Freisa. Familjen har odlat vin i Tortona-området i flera generationer, och Claudio har medvetet arbetat för att lyfta fram vingårdarnas unika terroir snarare än att följa kortsiktiga trender. I regionen ses han som en ambassadör för Colli Tortonesi, med ett starkt fokus på kvalitet, noggrann vingårdsarbete och rena, terroirdrivna viner. Hans viner får ofta uppmärksamhet bland vinjournalister och entusiaster som söker genuina, plats- och druvtypiska viner från Piemonte.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.