Chevalier Montrachet Grand Cru Clos Des Chevaliers Domaine Chartron Jean, 2024

Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des Chevaliers från Domaine Chartron Jean är ett vitt Bourgognevin i absolut toppklass, framtaget för den som söker precision, djup och stor lagringspotential. Druvsorten är inte angiven, men vinet bär tydligt det karakteristiska uttrycket från Chevalier-Montrachets kalkrika terroir och områdets långa tradition av eleganta, lagringsdugliga vita viner.

Smakprofil
I glaset väntas vinet ha en ljus gyllene ton med ungdomlig lyster. Doften brukar vara nyanserad och komplex med toner av citrus, vita blommor, stenfrukt, nötighet och subtil mineralitet, ofta med en diskret fatkryddighet i bakgrunden. Smaken brukar vara koncentrerad men samtidigt stram och exakt, med frisk syra, tydlig mineralitet och en lång, elegant avslutning. Det här är en Grand Cru som normalt vinner på tid i källaren och kan utvecklas vackert under många år, där större djup och mer mogna aromer gradvis träder fram.

Vinifiering
Clos des Chevaliers ligger i Chevalier-Montrachet, ett av Bourgognes mest respekterade Grand Cru-lägen för vitt vin, där kalkstensdominerad jord och god dränering ger viner med både finesse och struktur. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa hög kvalitet på druvmaterialet, och vinifikationen fokuserar på att bevara fräschör, precision och terroiruttryck, ofta med noggrann jäsning och lagring som ger balans utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till exklusiva rätter som halstrad hummer, pilgrimsmusslor, smörstekt havsabborre, ljusa fågelrätter eller rätter med svamp och smöriga såser. Optimal serveringstemperatur är cirka 10–12 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig för yngre flaskor men kan vara fördelaktig om vinet är ungt och behöver öppna upp sig något före servering.

Producent
Domaine Chartron Jean har en stark förankring i Bourgogne och är känt för sitt fokus på eleganta vita viner med tydlig ursprungskaraktär. Producentens arbete med klassiska lägen i regionen har gett ett gott anseende bland vinälskare som söker precision, balans och lagringsduglighet i traditionell Bourgognestil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.