Château Rayas, Domaine Des Tours Parisy NV (2022) Vin De Table Rose

Château Rayas är ett av Rhône-dalens mest mytomspunna namn, och Domaine des Tours Parisy NV (2022) visar varför producentens stil är så eftertraktad. Det här är ett rosévin som kombinerar elegans, personlighet och en tydlig känsla av ursprung, med den typ av finess som gjort Rayas till ett referensnamn långt utanför Frankrike.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en diskret, ljus rosaton som signalerar både lätthet och precision. Doften är subtil men lockande, med inslag av röda bär, citrus, örter och en lätt floralt tonad komplexitet. Smaken är torr, frisk och balanserad med fin textur och ett elegant, rent avslut. Vinet dricks med omedelbar njutning men har också den där harmoniska strukturen som gör att det kan utvecklas fint under en kortare tid på flaska.

Vinifiering
Ursprunget är Rhône, där Château Rayas och Domaine des Tours arbetar med stor respekt för terroir och naturlig balans. För detta vin finns begränsad information om druvsammansättning och exakt vinifikation, men stilen antyder ett varsamt arbete i vingården och en produktion som prioriterar uttryck, renhet och precision framför tyngd.

Mat & Servering
Servera gärna väl kylt, runt 8–10 °C, tillsammans med sallader, grillad fisk, skaldjur, ljust kött eller vegetariska rätter med medelhavskänsla. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men vinet vinner på att få komma upp lite i temperatur i glaset för att öppna sina aromer.

Producent
Château Rayas är en ikon i Rhône och särskilt känt för sina småskalig produktioner och sin närmast kultförklarade status bland vinälskare. Producenten har länge varit förknippad med exceptionell kvalitet, låg intervention och en tydlig identitet som satt avtryck långt utanför regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.