Château Margaux 1989

Château Margaux 1989 är en av de mest legendariska årgångarna från det klassiska slottet och ett tydligt exempel på varför Bordeaux från slutet av 1980-talet räknas till de stora. Här möts rikedom, elegans och ett nästan aristokratiskt lugn i en vin med enorm precision och djup.

Smakprofil
I glaset framstår vinet djupt, tät och moget med en förförisk doft av cassis, svarta vinbär, mörka körsbär och plommon. Med luft utvecklas de klassiska Margaux-tonerna av violer, ceder, cigarrlåda, läder, tryffel och orientaliska kryddor, tillsammans med en vacker tertiär komplexitet från lång flasklagring. Smaken är fyllig, silkig och generös, men samtidigt levande och fokuserad. De mogna tanninerna har fått en sammetslen struktur och frukten bärs av lager på lager av mörka bär, kryddor, tobak och en fin mineralitet. Eftersmaken är lång, harmonisk och elegant. Vinet har redan nått en mycket hög mognadsgrad, men kan fortfarande fascinera i rätt förvaring under en längre tid.

Vinifiering
Vinet kommer från Château Margaux i Bordeaux, där den klassiska terroiren med grusjordar och utmärkt dränering ger perfekta förutsättningar för Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc. Årgången 1989 skapades under närmast idealiska växtförhållanden, vilket gav druvor med ovanligt hög mognad och koncentration. Vinifieringen på Château Margaux är traditionellt noggrann och syftar till att bevara elegans, fräschör och lagringsduglig struktur.

Mat & Servering
Servera gärna till nöt, lamm, vilt eller rätter med tryffel och svamp, där vinets djup och finstämda komplexitet får spela huvudrollen. Det passar också utmärkt till långlagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18 °C. Dekantera varsamt, gärna kortare tid om flaskan är välbevarad och redan vid mogen fas.

Producent
Château Margaux är ett av Bordeaux mest prestigefyllda slott och ett av de mest mytomspunna namnen i hela vinvärlden. Egendomen har i århundraden varit en symbol för finess, balans och exceptionell lagringsduglighet, och räknas som en av regionens främsta producenter. Med flera internationellt hyllade årgångar i ryggen har Château Margaux etablerat sig som en referens för klassisk, stor Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.