Château Gromel Bel Air Cuvée Eva Bordeaux Blanc 2020

Château Gromel Bel Air Cuvée Eva Bordeaux Blanc 2020 er en frisk og elegant hvidvin fra Bordeaux, der viser, hvor raffinerede områdets hvide vine kan være. Her får du en vin med tydelig Sauvignon Blanc-karakter, fin mineralitet og en flot balance mellem frugt, syre og diskret fadpræg. Det er en stilfuld Bordeaux Blanc, som kombinerer klassisk tradition med en mere moderne og imødekommende udtryksform.

Smakprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden og klar, hvilket understreger dens friske og livlige stil. Duften byder på citrusfrugter som citron og grapefrugt, suppleret af melon og et let strejf af eg, som giver ekstra dybde uden at tage fokus fra frugten. Smagen er sprød og ren med en blød, næsten cremet tekstur, der balanceres flot af en frisk syre. Eftersmagen er lang og behagelig med et mineralsk præg, som giver vinen et elegant løft. 2020-årgangen kan nydes ung for sin friskhed, men den har også struktur nok til kortere flaskelagring, hvor frugten kan udvikle mere kompleksitet.

Vinifiering
Druerne kommer fra grus- og kalkholdige lerjorde, som er særligt velegnede til at give Sauvignon Blanc friskhed, præcision og en tydelig mineralitet. Høsten og vinifikationen udføres med fokus på at bevare druernes rene aromatik, og vinen gæres og modnes delvist på ståltank for at fastholde frugtens friskhed, mens en skånsom fadlagring tilfører struktur og dybde. Resultatet er en vin, hvor terroiret stadig står tydeligt frem.

Mat & Servering
Cuvée Eva passer glimrende som aperitif, men er også et oplagt valg til lette fiskeretter, skaldyr, lyst fjerkræ og salater med friske urter eller citrus. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres. Hvis den serveres helt ung og kold, kan et kort ophold i glasset dog åbne de aromatiske nuancer en smule mere.

Producent
Château Gromel Bel Air er et anerkendt slot i Bordeaux, som arbejder målrettet på at fremhæve områdets terroir gennem nøje udvalgte druer og nænsom vinifikation. Producenten repræsenterer den klassiske Bordeaux-tradition, men med en stil, der også appellerer til moderne vinelskere, der søger friskhed og præcision. Cuvée Eva bekræfter husets ambition om at lave hvide vine med både finesse og tilgængelighed, og vinen har desuden opnået 97 point hos Decanter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.