Chateau Clarisse Puisseguin Saint Emilion 2017

Château Clarisse Puisseguin Saint-Émilion 2017 är ett elegant rödvin från Bordeauxs högra strand, där Merlot möter Cabernet Franc och en mindre andel Carménère. Vinet kombinerar generös frukt med klassisk struktur och speglar den raffinerade, merlotdominerade stilen som gjort Puisseguin-Saint-Émilion uppskattat bland Bordeauxentusiaster.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med ungdomliga violetta nyanser. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon och svarta vinbär, kompletterat av subtila toner av cederträ, örter, kryddor och kakao. På paletten är det medelfylligt till fylligt, med mogen mörk frukt, frisk syra och väl integrerade tanniner. Cabernet Franc bidrar med örtiga och lätt peppriga nyanser, medan Carménère ger ytterligare kryddighet och djup. Vinet är gott att dricka nu efter luftning, men har även potential att utvecklas under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Puisseguin-Saint-Émilion i Bordeaux, ett område känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar som bidrar med både struktur, mineralitet och god vattenhållning. Druvblandningen domineras av Merlot och kompletteras av Cabernet Franc samt Carménère. Druvorna vinifieras med fokus på att bevara den mörka frukten och skapa balans mellan tannin, syra och fatpräglade nyanser; exakt skörde- och lagringsmetod kan variera beroende på årgång och producentens cuvée.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Det passar utmärkt till lammstek, oxfilé, entrecôte och långkok på nötkött, men även till vilt, svamprätter och lagrade hårdostar. Unga flaskor kan med fördel luftas i karaff i 30–60 minuter för att mjuka upp tanninerna och lyfta fram aromerna.

Producent
Château Clarisse ligger i Puisseguin-Saint-Émilion, en appellation strax nordost om Saint-Émilion som är särskilt förknippad med eleganta och strukturerade Merlot-baserade viner. Egendomen arbetar med klassiska Bordeauxdruvor och strävar efter att uttrycka områdets terroir genom koncentrerad frukt, tydlig struktur och god lagringsförmåga. Château Clarisse har etablerat sig som en intressant producent för den som vill upptäcka karaktärsfulla viner från Bordeauxs högra strand utanför de mest välkända appellationerna.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.