Charles Heidsieck Rosé Reserve NV

Charles Heidsieck Rosé Réserve NV är en elegant och generös roséchampagne med både djup och friskhet. Husets signaturstil märks i den omsorgsfullt sammansatta cuvéen, där Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay förenas med reservviner samt en mindre andel stilla rödvin från Les Riceys i Aube. Resultatet är en uttrycksfull champagne med fruktig intensitet, mjuk mousse och en livfull avslutning.

Smakprofil
I glaset har vinet en attraktiv rosérosa färg med fina, ihållande bubblor. Doften är generös och nyanserad, med toner av apelsinmarmelad, melon, mogen persika och kandiserat päron, kompletterade av ett elegant stänk bergamott och en lätt parfymton. På paletten är champagnen medelfyllig till fyllig, muskulös och texturrik. Den generösa fruktkärnan balanseras av saftig, livlig syra och en mjuk mousse, medan den långa avslutningen bjuder på fruktiga och lätt blommiga toner. Den är utmärkt att dricka nu, men kan utveckla mer avrundade och komplexa aromer under de närmaste åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Cuvéen bygger på basårgången 2019 och kompletteras med 25 procent reservviner, varav 5 procent utgörs av stilla rödvin från Les Riceys i Aube. Blandningen består av 40 procent Pinot Noir, 25 procent Pinot Meunier och 35 procent Chardonnay. Den traditionella champagnemetoden med en andra jäsning på flaska ger vinet dess fina mousse och textur. Champagnen degorgerades 2023 och har en dosage på 8 gram per liter, vilket framhäver frukten utan att göra vinet sött.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som låter aromerna utvecklas. Charles Heidsieck Rosé Réserve passar utmärkt som aperitif, men har tillräcklig struktur för att följa med rätter som grillad lax, tonfisktartar, fågel med fruktiga tillbehör eller milda charkuterier. Den fungerar också fint till jordgubbsbaserade desserter med måttlig sötma. Dekantering rekommenderas inte, eftersom den kan påverka moussen; låt i stället champagnen vila några minuter i glaset.

Producent
Charles Heidsieck grundades i Reims 1851 och är ett av Champagnes klassiska och mest respekterade champagnehus. Huset har länge varit känt för en stil som kombinerar precision, rik textur och stor aromatisk komplexitet, inte minst genom den omsorgsfulla användningen av reservviner. Charles Heidsieck har även uppmärksammats internationellt för kvaliteten på sina cuvéer och sin förmåga att skapa uttrycksfull champagne med tydlig huskaraktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.