Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé Magnum

Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé i magnumformat är en elegant och eftertraktad roséchampagne från ett av Champagnes mest respekterade familjehus. Den kännetecknas av sin fina mousse, friska precision och subtila röda frukt – en klassisk cuvée som har bidragit till att etablera Billecart-Salmon som en specialist på raffinerad roséchampagne. Flaskan på 1,5 liter passar särskilt väl för festliga tillfällen och ger ofta en långsammare, gynnsam utveckling i glaset.

Smakprofil
I glaset har champagnen en vacker laxrosa färg med livliga, ihållande bubblor. Doften är elegant och nyanserad, med inslag av färska jordgubbar, hallon och röda vinbär tillsammans med citrus, blomster och en diskret brödig ton. På paletten är den frisk, torr och balanserad, med fin krämighet, rödfruktig karaktär och en lång, mineralisk avslutning.

Vinifiering
Billecart-Salmon Brut Rosé är en non-vintage-champagne, vilket innebär att flera årgångar kan ingå för att skapa husets konsekventa stil. Cuvéen bygger på de klassiska champagnedruvorna chardonnay, pinot noir och meunier, hämtade från olika delar av Champagne och dess kalkrika jordar. Rosékaraktären skapas genom en noggrant avvägd blandning av vit champagne och rött vin från Champagne, följt av traditionell andrajäsning på flaska och lagring på jästfällningen.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som framhäver både arom och mousse. Den passar utmärkt som aperitif och till ostron, skaldjur, sashimi, grillad fisk och rätter med fågel. De röda frukttonerna gör den även till ett fint val tillsammans med milda charkuterier, jordgubbsbaserade desserter eller ljusa frukt- och bärdesserter. Magnumformatet gör sig särskilt bra vid middagar och större sällskap; dekantering rekommenderas normalt inte för champagne.

Producent
Billecart-Salmon grundades 1818 i Mareuil-sur-Aÿ och är fortfarande ett familjeägt champagnehus med stark förankring i Champagne. Huset har länge varit känt för en stil som förenar precision, friskhet och återhållsam elegans, med särskilt gott rykte för sina roséchampagner. Den varsamma vinmakningen och fokus på balans har gjort Billecart-Salmon till ett välrenommerat namn bland både samlare och restauranger världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.