Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021

Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021 från Frescobaldi är en klassisk och uttrycksfull Brunello som visar Sangioveses elegans, djup och lagringsduglighet. Vinet kommer från den historiska egendomen Castelgiocondo i Montalcino, där läget och jordmånen ger en vin med både kraft och precision.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät rubinröd färg med djup glans. Doften är generös och nyanserad med hallon, svarta vinbär och viol, följt av toner av läder, kryddor och en lätt balsamisk ton när vinet öppnar sig. Smaken är fyllig och strukturerad med markerade men väl integrerade tanniner, frisk syra och en tydlig mineralitet som ger energi och längd. Eftersmaken är lång och elegant med kryddig frukt och ett fint balsamiskt avslut. Det här är en Brunello med utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Druvorna odlas i Montalcino, Toscana, på cirka 300 meters höjd med sydvästlig exponering, där Sangiovese får god mognad och fin aromatisk koncentration. Jordarna består av galestro och lera, vilket bidrar till dränering, struktur och den distinkta mineralitet som kännetecknar vinet. Skörden sker för hand och druvorna selekteras noggrant innan jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar med regelbunden överpumpning och lång skalkontakt. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet i två år på en kombination av franska barriquer och slavonska ekfat, följt av flasklagring innan release.

Mat & Servering
Servera gärna till långkokt kött, vilt, rostbiff, lammstek eller mogna hårdostar. Serveringstemperaturen bör ligga runt 18 °C, och vinet mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Castelgiocondo är en av Frescobaldis mest kända egendomar och har en lång historia i Montalcino, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1100-talet. Gården är en viktig del av regionens Brunello-tradition och har etablerat sig som en referensproducent för Sangiovese i Toscana. Frescobaldi är dessutom ett av Italiens mest anrika vinföretag, med flera prisade viner och stark internationell status.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.