Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2019

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2019 är en hyllning till passion, intuition och vision – en vin-ikon som endast skapas under exceptionella år från särskilt utvalda Sangiovese-klasar. Den här extraordinära Brunello di Montalcino står ut genom sin sällsynta koncentration av mineralitet och djup, vilket återspeglar vingårdens unika terroir i Toscana. Cerretalto är en vinupplevelse i världsklass som har blivit synonym med Casanova di Neris outtröttliga engagemang för perfektion och terroirexpression.

Smakprofil
I glaset visar Cerretalto 2019 upp en tät rubinröd färg med subtila granatröda nyanser längs glaskanten – lockande från första anblicken. Doften är djup och komplex: mörka körsbär, svarta vinbär och plommon samsas med toner av lakrits, tobak, balsamico och hintar av rökig mineralitet. Med luft utvecklas ytterligare lager av viol, rostade örter och kakao, vilket understryker vinets eleganta komplexitet. På gommen är vinet remarkabelt kraftfullt och strukturerat, med silkiga men märkbara tanniner och en imponerande kropp. Mogna röda frukter och mörka bär dansar tillsammans med smakrika nyanser av anis, kaffe, mörk choklad och varm jord. Syran är perfekt balanserad och driver smaken framåt mot en lång, fräsch och mineraldriven avslutning. Cerretalto 2019 har en enastående lagringspotential – för den tålmodige väntar nya lager av smak och djup i många år framöver.

Vinifiering
Cerretalto-vinets terroir är något alldeles särskilt: vingården ligger i det östra hörnet av Montalcino på jordar rika på småsten, kvarts och ler, vilket omfamnar rankorna med en unik mineralitet. Druvorna skördas för hand från lågavkastande stockar, där fokus ligger på kvalitet framför kvantitet. Efter varsam selektering genomgår Sangiovese-druvorna en lång och kontrollerad jäsning med druvans naturliga jäststammar. Vinet lagras därefter på små ekfat under cirka 30 månader, innan det slutligen får mogna ytterligare på flaska. Denna noggranna process resulterar i ett vin med unik personlighet, djup och elegans.

Mat & Servering
Brunello di Montalcino Cerretalto 2019 är ett perfekt sällskap till långkok som ossobuco, viltkött, hjort eller lammlägg. Vinet glänser även till mogna hårdostar och klassisk toskansk mat baserad på svamp eller tryffel. För bästa upplevelse serveras vinet vid 16–18°C och gärna efter 2–3 timmars dekantering för att låta aromerna blomma fullt ut.

Producent
Casanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri, och familjen har sedan dess odlat och förfinat några av Montalcinos mest ikoniska viner. Vineriet har genom sitt kompromisslösa kvalitetsfokus och nyskapande arbete blivit en av regionens främsta producenter. Cerretalto är flaggskeppet som gång på gång hyllas i internationella vintävlingar och höjer ribban för vad Sangiovese från Montalcino kan vara.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.