Ca dei Frati Pratto Bianco 2024

Ca dei Frati Pratto Bianco 2024 är ett uttrycksfullt och lite mer samtida vitt vin från Lombardiet, där klassiska druvor får mötas på ett sätt som lyfter både arom och struktur. Här kombineras Sauvignon Blancs intensitet, Chardonnays rundhet och Turbiana-druvans elegans i ett vin som tydligt visar producentens vilja att tänja på ramarna utan att tappa känslan för ursprunget.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljusgul färg med livfull lyster. Doften är generös och inbjudande med inslag av citrus, stenfrukt, vita blommor och örtiga toner, där Sauvignon Blanc bidrar med frisk aromatik medan Chardonnay och Turbiana ger djup och balans. Smaken är mjuk men samtidigt pigg, med en fin kombination av fräschör, frukt och textur. Här finns toner av mogen citrus, gul frukt och en lätt krämighet som rundas av av en ren, mineralisk avslutning. Vinet är drickklart nu men har också potential att utvecklas vidare under de närmaste åren, där komplexiteten kan bli ännu mer nyanserad.

Vinifiering
Pratto kommer från ett senare skördat läge där druvorna får möjlighet att utveckla större aromatisk koncentration. Sauvignon Blanc vinifieras och lagras i ståltank för att bevara sin friska och uttrycksfulla profil, medan Chardonnay och Turbiana bidrar med mjukhet, elegans och struktur. Resultatet är ett vin som speglar Lombardiets terroir med balans mellan arom, frukt och precision.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till rätter med fisk och skaldjur, grillad kyckling, risotto med gröna örter eller milda pastarätter. Vinet fungerar också fint till getost och smakrika sallader. Ingen dekantering behövs, men en kort stund i glaset kan gärna få aromerna att öppna upp sig ytterligare.

Producent
Ca dei Frati är en av de mest välkända producenterna i Lugana-området vid Gardasjön och har gjort sig ett namn för viner med tydlig regional identitet och hög kvalitet. Familjen bakom vineriet har spelat en viktig roll i att lyfta fram Turbiana-druvan och området som helhet, och deras viner är idag uppskattade långt utanför Italiens gränser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.