Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior Magnum 2025

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior Magnum är en elegant och friskt torr prosecco från hjärtat av Valdobbiadene, skapad för dig som uppskattar en renare och mer stilfull tolkning av Glera-druvan. Prior var dessutom banbrytande när den lanserades som den första Prosecco Superiore Brut i en tid då Extra Dry-stilen dominerade, vilket gör den till en vin med både historia och tydlig identitet.

Smakprofil
Vinet har en ljus halmgul färg med fin, ihållande mousse. Doften bjuder på grönt äpple, päron, citrus och diskreta vita blommor, med en ren och nyanserad aromatik som känns både frisk och inbjudande. Smaken är livlig, torr och välbalanserad med en pigg syra och mjuk, nästan sammetslen textur. Eftersmaken är ren, fräsch och elegant, och vinet dricks bäst ungt för att behålla sin aromatiska energi och friska perlage.

Vinifiering
Druvorna kommer från de kuperade vingårdarna i Valdobbiadene i Veneto, ett område som är särskilt lämpat för kvalitetsprosecco tack vare sitt svala klimat och sina väldränerade jordar. Skörden sker med noggrann selektering, följt av varsam pressning och jäsning vid kontrollerad temperatur för att bevara druvans frukt och friskhet. Den andra jäsningen sker enligt Charmat-metoden i trycktank, vilket ger vinets fina pärlning och fräscha, rena stil.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna runt 6–8 °C. Den passar utmärkt som aperitif, men gör sig också mycket bra till råa skaldjur, lättare fiskrätter, ceviche, sashimi och andra friska förrätter. Ingen lång dekantering behövs – öppna och servera för att njuta av vinets livliga uttryck.

Producent
Bortolomiol är ett av de mest respekterade namnen i Valdobbiadene och har spelat en viktig roll i utvecklingen av Prosecco Superiore som kvalitetskategori. Vineriet grundades av Giuliano Bortolomiol, vars vision var att lyfta fram en mer renodlad och terroirdriven stil, och familjens arv förs idag vidare av hans döttrar. Producenten är dessutom känd för sitt starka engagemang för hållbarhet och för att ha skördat flera internationella utmärkelser för sina viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.