Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo 2024

Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo 2024 är en klassisk tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Piemonte – elegant, karaktärsfull och skapad för dig som uppskattar strukturerade, matvänliga rödviner. Här får du en vinupplevelse som fångar essensen av druvan innan den tar steget upp till Barolo-nivå. Vinet förenar tradition och terroirkänsla i en stil som både är tillgänglig ung och bär tydliga drag av regionens stora viner. Som Langhe Nebbiolo erbjuder den ett utmärkt insteg till Nebbiolos värld: samma druva, samma område, men med en något mjukare och mer omedelbar framtoning än Barolo. Den rubinröda färgen som med tiden drar åt tegel och orange speglar den klassiska utvecklingen hos Nebbiolo och gör vinet till en tydlig ”försmak” av de stora lagringsvinerna från området.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, rubinröd färg som med åren gradvis går mot tegel- och orangea nyanser – ett typiskt kännetecken för Nebbiolo. Doften är finstämd men uttrycksfull, med röda bär som körsbär och hallon, inslag av torkade rosor och viol, samt subtila toner av kryddor och lätt jordighet som ger djup och komplexitet. Smaken är torr, med en fyllig, balanserad kropp och den klassiska, väluppbyggda tanninstrukturen som Nebbiolo är känd för. De fruktiga tonerna från doften följer med i gommen, tillsammans med en frisk syra som håller vinet livligt och matvänligt. Här finns också antydan till lakrits, kryddor och ett lätt bittert avslut som ger längd och karaktär. Vinet är utmärkt att njuta ungt för dess fräschör och aromatik, men har också potential att utvecklas positivt under några års lagring, då de fruktiga och blommiga tonerna gradvis kompletteras av mer mogna, tertiära nyanser.

Vinifiering
Druvorna till Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo kommer från utvalda vingårdslägen i Langhe-området i Piemonte, där Nebbiolo trivs i kalkrika, ler- och märgeljordar på sluttningar med god exponering mot solen. Klimatet är kontinentalt med varma dagar och svala nätter, vilket hjälper druvorna att utveckla både aromrikedom och bibehållen syra. Skörden sker vanligen selektivt, ofta för hand, för att säkerställa att bara friska och optimalt mogna druvor når vineriet. Vinifieringen följer traditionell piemontesisk stil med jäsning på temperaturkontrollerade tankar och skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromer. Därefter får vinet vila och utvecklas – ofta i neutrala kärl eller större fat – för att bevara druvans renhet och lyfta fram den eleganta, typiskt nebbiolodrivna karaktären.

Mat & Servering
Denna Langhe Nebbiolo är en idealisk följeslagare till klassisk italiensk mat och rätter där du vill ha ett vin med struktur, men utan att överväldiga. Prova den till pasta med ragu (gärna med nötkött eller vilt), risotto med svamp, grillat eller stekt lamm, samt charkuterier och hårdostar som Parmigiano-Reggiano eller lagrad Pecorino. Den fungerar även mycket bra till nordisk husmanskost baserad på nöt, vilt eller svamp. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och tannin. En kort luftning i karaff, 30–45 minuter, kan vara fördelaktig för att mjuka upp tanninerna och öppna upp de blommiga och kryddiga aromerna.

Producent
Borgogno Rivata verkar i Piemonte, ett av Italiens mest prestigefyllda vinområden, där Nebbiolo har sin självklara hemvist. Producenten fokuserar på att uttrycka druvans och terroirets identitet genom traditionella metoder och en stil som respekterar regionens historia. Langhe Nebbiolo fungerar här som en bro mellan vardaglig njutning och de mer ambitiösa toppvinerna från området, och visar producentens förmåga att skapa genuina, klassiskt piemontesiska viner. Genom att arbeta med tydlig druvrenhet och ursprungstypicitet bidrar Borgogno Rivata till att göra Nebbiolo tillgänglig för fler vinälskare, utan att kompromissa med kvalitet eller karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.