Bodegas El Paraguas La Sombrilla 2022

Bodegas El Paraguas La Sombrilla 2022 är ett elegant vitt vin som fångar det unika arvet från Galiciens vindistrikt. Denna blend av Treixadura och Albariño bjuder på karaktär och balans, och kombinerar traditionellt hantverk med modern vinmakning. La Sombrilla har snabbt blivit ett eftertraktat val för kännare tack vare sina friska smaker och distinkta ursprung.

Smakprofil
Denna årgång briljerar med en klar, halmgul färg och subtila gröna nyanser i glaset. Doften är komplex och livlig – aromer av vita blommor, frisk citrusfrukt och fina inslag av aprikos dansar tillsammans med mineraliska toner som för tankarna till Galiciens fuktiga kustlandskap. I smaken är vinet friskt, med inledande toner av gula stenfrukter och saftig persika som kompletteras av frisk limezest och en tydlig mineralkaraktär. Syran är fin och integrerad, vilket ger bra balans och ett långt, lent avslut med en antydan till sälta. La Sombrilla 2022 har potential att utvecklas ytterligare under de kommande 3–5 åren, särskilt tack vare sina delikata aromer och välstrukturerade syra.

Vinifiering
Druvorna till La Sombrilla odlas på utvalda vingårdar i Galicien, där det svala klimatet och den näringsrika, granitbaserade jorden skapar utmärkta förutsättningar för aromatiska vita druvor. Skörden sker för hand under de svala morgontimmarna för att bevara både fräschör och druvkaraktär. Efter en noggrann urvalssortering pressas druvorna varsamt, och musten får jäsa långsamt i ståltankar för att bibehålla de rena, fruktiga aromerna. Vinet får vila på jästfällningen under några månader, vilket bidrar till dess krämiga textur och komplexitet.

Mat & Servering
Det här vinet passar utmärkt till färska skaldjur, grillad fisk, eller rätter med ljust kött och subtila såser. Även vitmögelost eller lättare sallader med citrusinslag harmonierar vackert med vinets friskhet. Servera väl kylt vid 8–10°C för bästa upplevelse, gärna i större vinglas för att framhäva det aromatiska djupet. Vinet behöver inte dekanteras men kan gärna luftas några minuter i glaset för att öppna upp sina finare nyanser.

Producent
Bodegas El Paraguas grundades av ett passionerat team med visionen att lyfta fram Galiciens ursprungliga druvsorter och unika terroir. På kort tid har de etablerat sig som en av regionens avantgardister, med viner som regelbundet får höga betyg av internationella vinkritiker. Deras hängivenhet till småskalig, kvalitetsdriven produktion och respekt för tradition gör dem till ett namn att hålla ögonen på inom spansk vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.