Bodegas De La Riva SL, Macharnudo Dos Palmas, 2017

Bodegas De La Riva SL Macharnudo Dos Palmas 2017 är ett uttrycksfullt vitt vin från Jerez-traditionen, framtaget för den som uppskattar komplexitet, sälta och precision snarare än fruktig enkelhet. Vinet bär tydligt på områdets historiska signatur med sin tydliga koppling till sherryvärlden och det klassiska solera-arvet.

Smakprofil
I glaset visar det en ljus gyllene ton med god lyster. Doften är nyanserad och utvecklar toner av mandel, torkade örter, citruszest, bivax och en försiktig nötighet, med subtil oxidativ karaktär som ger djup utan att ta över. Smaken är torr, stram och elegant med frisk syra, salt mineralitet och en fin, nästan krämig textur. Avslutet är långt och komplext med inslag av citrus, rostade nötter och en lätt rökighet. Vinet har god lagringspotential och kan vinna ytterligare djup och sammansatthet under flera år.

Vinifiering
Macharnudo är en av de mest klassiska vingårdslägena i Jerez, känd för sina albariza-jordar som effektivt lagrar vatten och ger viner med tydlig mineralitet och struktur. Druvorna skördas normalt noggrant för hand för att bevara kvaliteten i det känsliga basvinet, och vinifikationen sker med fokus på att framhäva terroirens rena uttryck. Därefter formas stilen av lång lagring i fat, där vinet får sin karakteristiska komplexitet och eleganta oxidativa ton.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 10–12 °C, till skaldjur, grillad fisk, ljusa fågelrätter eller lagrade hårdostar. Det fungerar också utmärkt till tapas med mandel, jamón eller rätter med umami och lätt sälta. Decantering är normalt inte nödvändig, men vinet tjänar på att få lite luft i glaset.

Producent
Bodegas De La Riva SL är ett namn med tydlig förankring i Jerez och i den tradition som gjort området världsberömt för sina karaktärsfulla vita viner och sherry. Producenten arbetar i en stil som lyfter fram ursprung, lagring och hantverk snarare än snabb tillgänglighet, vilket har gett dem uppskattning bland entusiaster som söker autentiska och terroirdrivna viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.