Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut

Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut är en elegant och silkeslen mousserande vinupplevelse som andas italiensk finess. Med sina exklusiva Saten-egenskaper erbjuder denna Franciacorta ett mjukare, mer raffinerat bubbel än traditionell Brut, tack vare enbart Chardonnay-druvor och lägre tryck i flaskan. Berlucchi har spelat en pionjärroll i Franciacorta-regionens historia och var först ut med att skapa dessa distinkta viner, vilket ger '61 Saten ett unikt historiskt arv.

Smakprofil
Vinet uppvisar en ljus, halmgul färg med fina, långlivade bubblor som ger en elegant presentation i glaset. Doften är uttrycksfull och komplex med toner av vit persika, citrusblommor och mild rostning från lagringen på jästfällningen. På paletten är Berlucchi '61 Saten Brut krämigt mjuk med subtila smaker av mogen päron, citrus, brödliknande toner och en len mineralitet. Moussen är sammetslen och rund, vilket förhöjer känslan av sofistikerad elegans. Eftersmaken är ren, fräsch och dröjer sig kvar med en delikat balans mellan frukt och syra. Vinet har god lagringspotential på upp till 3-5 år, där dess smakrikedom utvecklas ytterligare med tiden.

Vinifiering
Franciacorta-området i Lombardiet präglas av kalkrika och välvädrade jordar, vilka bidrar till vinets elegans och mineralitet. Druvorna handskördas försiktigt för att bevara sin friskhet och aromrikedom. Efter varsam pressning genomgår musten en första jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av en andra jäsning på flaska enligt den klassiska metoden 'metodo classico', där vinet lagras på sin jästfällning i minst 24 månader. För Saten Brut används endast Chardonnay, vilket tillsammans med ett aningen lägre buteljerings-tryck ger den karakteristiska mjukheten i bubblorna.

Mat & Servering
Perfekt som aperitif eller till eleganta rätter av fisk, skaldjur, krämiga risottos eller mildare ostar såsom taleggio och burrata. Serveras bäst vid 6–8°C för att framhäva vinets fina aromer och textur. Lätt dekantering rekommenderas inte, men gärna en stunds vila i glaset innan njutning för att maximera doftupplevelsen.

Producent
Berlucchi är synonymt med Franciacorta och var de första att tillverka mousserande vin enligt traditionell metod i regionen redan 1961, vilket gett vinet dess namn. Grundaren Guido Berlucchi och oenologen Franco Ziliani revolutionerade det italienska bubbelvinet och satte Franciacorta på världskartan. Idag är Berlucchi internationellt erkänd för sin kompromisslösa kvalitet och innovation, och deras viner har vunnit otaliga utmärkelser världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.