
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
1,060.88 kr/st.
1,323.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Benjamin Leroux’ Blagny 1. Cru La Pièce sous le Bois Rouge 2022 er et spændende bud på stor rød Bourgogne fra en ofte overset del af Côte de Beaune. Her får du Pinot Noir med tydelig personlighed, hvor den kølige mineralske stil møder områdets karakteristiske røgede og animalske nuancer. Vinen viser samtidig, hvorfor Leroux har valgt at satse så kompromisløst på det røde potentiale i Blagny.
Smakprofil
I glasset fremstår vinen med en lys til mellemdyb rubinrød farve, som er klassisk for seriøs Pinot Noir fra Bourgogne. Duften åbner med røde, syrlige bær, underskov og let krydrede toner, efterfulgt af røgede, animalske og jordede nuancer, der giver vinen dybde og kompleksitet.
I smagen er den elegant og præcis med frisk frugt, fast struktur og en fin, levende syre, som løfter det hele og giver energi i afslutningen. Den har et stort aromatisk spænd og en udvikling i glasset, der gør den særligt interessant at følge over tid. Vinen har god lagringspotentiale og bør kunne udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.
Vinifiering
Blagny ligger på grænsen til nogle af Bourgognes mest berømte kommuner, og den kølige beliggenhed i Côte de Beaune giver Pinot Noir med friskhed, spændstighed og tydeligt terroirpræg. Benjamin Leroux har valgt at plante Pinot Noir i sin 1. Cru-mark i stedet for at følge den mere gængse Chardonnay-strategi, og det afspejler hans stærke tro på områdets potentiale for rødvin. Vinen er lavet med fokus på at bevare områdets naturlige nerve og særlige aromatiske profil.
Mat & Servering
Server vinen ved cirka 14 grader for at fremhæve dens finesse og duftmæssige kompleksitet. Den går særligt godt til oksekød, vildt og retter med svampe eller kraftige, jordede elementer, som matcher vinens røgede og skovbundsagtige udtryk. En dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, især hvis vinen er ung.
Producent
Benjamin Leroux er en af Bourgognes mest respekterede og talentfulde vinmagere, kendt for en stil, der kombinerer præcision, renhed og dyb terroirforståelse. Han har markeret sig stærkt i regionen med vine, der ofte fremhæver den enkelte parcels særpræg frem for tung ekstraktion eller overmoden frugt. Hans arbejde i Blagny understreger hans evne til at finde og forløse potentialet i mindre kendte marker med stor seriøsitet.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Benjamin Leroux |
| Årgång | 2022 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Druva | Pinot Noir |
| Alkoholhalt | 13,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation