Beaufort Freres Vin Mousseux Brut Nature Rosè 2022

Beaufort Freres Vin Mousseux Brut Nature Rosé 2022 är ett mousserande vin från hjärtat av Bourgogne, skapat helt och hållet på Pinot Nero-druvor. Detta vin bjuder på en elegant rosé med naturlig friskhet och utan tillsatt dosage, vilket ger en ren och uppriktig smakprofil. Beaufort Freres är en producent med en lång tradition av hantverksmässigt vinmakeri och är särskilt känd för sina ekologiska och biodynamiska metoder.

Smakprofil
Vinet har en vacker blekrosa färg med subtila, stadiga bubblor som pryder glaset. Doften är uttrycksfull och bär på inslag av vilda jordgubbar, hallon och nybakad brioche, kompletterad av florala toner och mineralitet. På gommen möts du av en torr, frisk och krispig smak där de röda bären får sällskap av grapefrukt, röda vinbär och en lätt kryddighet. Moussen är elegant och integrerad, vilket lyfter vinets fräschör ytterligare. Avslutet är långt, torrt och stenigt med noter av citrus och röda bär, vilket lämnar dig med en ren och bestående mineralitet. Beaufort Freres Vin Mousseux Brut Nature Rosé 2022 har en trevlig utvecklingspotential under några år, där komplexiteten ytterligare kan fördjupas, även om dess unga vitalitet är en stor del av dess charm.

Vinifiering
Beaufort Freres arbetar med ett holistiskt synsätt på sina vingårdar i Bourgogne, med fokus på ekologisk och biodynamisk odling för att framhäva terroirets tydliga karaktär. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att säkerställa fräschör och kvalitet. Vinifieringen sker varsamt: efter pressning får musten jäsa långsamt för att utveckla aromerna maximalt, och den andra jäsningen, som ger de fina bubblorna, sker på flaskan enligt traditionell metod utan att tillsätta dosage, vilket resulterar i ett helt torrt vin.

Mat & Servering
Det här mousserande rosévinet är utmärkt som aperitif men passar även fint till skaldjur, färska räkor, sushi och lättare sommarrätter såsom sallader med getost eller matiga pajer. Serveras bäst väl kylt, kring 7–9°C, och om du vill öppna vinet när det är ungt kan en kort dekantering frigöra ytterligare aromer.

Producent
Beaufort Freres är ett familjeägt vinhus med djupa rötter i Bourgogne och generationers erfarenhet av klassisk och biodynamisk vinproduktion. Deras fokus på hållbarhet och terroirdriven vinmakning har gett dem en respekterad position bland Bourgognes mest intressanta producenter, inte minst tack vare deras förmåga att skapa uttrycksfulla och karaktärsfulla mousserande viner som hedrar regionens långa tradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.