Batasiolo Barbera d'Alba Sovrana 2023

Batasiolo Barbera d'Alba Sovrana 2023 är ett utmärkt exempel på den klassiska Barbera-druvan från hjärtat av Piemonte. Denna röda pärla utmärker sig med sin livfulla fruktkaraktär, eleganta struktur och generösa smakprofil. Historiskt har Barbera betraktats som en av de mest älskade druvorna i regionen, uppskattad för sitt uttrycksfulla temperament och sin tillgänglighet både för nybörjare och erfarna vinentusiaster.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg som signalerar dess fräschör och ungdom. Doften är fylld av intensiva toner av mörka körsbär, plommon och röda bär tillsammans med subtila inslag av lakrits och kryddor. På gommen är Batasiolo Barbera d'Alba Sovrana 2023 generös och fruktig, med välbalanserad syra och silkeslena tanniner. Smaker av mogna bär, svarta vinbär och en touch av violett blomster lyfts fram mot bakgrund av mjuka ekvaniljtoner. Eftersmaken är lång, elegant och bjuder på en smakfull återklang av bär och kryddiga nyanser. Vinet har en god lagringspotential på några år, där smakerna rundas av och djupnar ytterligare.

Vinifiering
Barbera-druvorna till denna Sovrana växer på klassiska kalkrika jordar i Piemonte, vilket ger karaktäristisk friskhet och koncentration. Skörden sker för hand för att säkerställa att bara de bästa klasarna väljs ut för vinifiering. Efter varsam pressning sker en kontrollerad jäsning för att bevara druvornas naturliga aromer och friskhet. Vinet får sedan mogna kort på ekfat, vilket tillför eleganta nyanser utan att ta över fruktigheten – en typisk metod för att framhäva Barbera-druvans karaktär.

Mat & Servering
Batasiolo Barbera d'Alba Sovrana 2023 passar utmärkt till italienska klassiker som pasta med köttsås, grillade korvar eller milda hårdostar. Den friska syrligheten och den fruktiga profilen gör det även till ett fint sällskap till rätter med kalv, kyckling eller svampbaserade risotton. Servera gärna vid 16–18°C, och dekantera gärna i 30–60 minuter för att låta aromerna blomma ut till fullo.

Producent
Beni di Batasiolo är ett av de mest respekterade namnen i Piemonte och har sina rötter i Langhe, ett område världskänt för sina prestigefulla viner. Familjen Dogliani, som äger och driver vinhuset, har sedan 1978 förvaltat både tradition och innovation på ett föredömligt sätt. Med en imponerande vingårdsareal och ett ständigt fokus på kvalitet har Beni di Batasiolo vunnit erkännande både nationellt och internationellt för sina autentiska tolkningar av regionens druvor – däribland just Barbera.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.