Baron de Rothschild Chateau Clarke 2012

Baron de Rothschild Chateau Clarke 2012 är ett utmärkt exempel på Bordeauxs kvalitet och vinmakartradition. Denna eleganta rödvin blandar främst Merlot med en dos Cabernet Sauvignon, vilket ger vinet dess runda struktur och klassiska karaktär. Vinet kommer från ett av de mest välrenommerade slotten i Listrac-Médoc och är en del av den anrika Rothschild-familjens portfölj, kända för sin tradition och innovation sedan 1800-talet.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med vackra, glänsande reflektioner. Doften är generös med inslag av svarta vinbär, mogna körsbär, cederträ och en lätt kryddighet från ekfaten. På gommen är Baron de Rothschild Chateau Clarke 2012 fylligt och rikt, med sammetslena tanniner, inslag av plommon, mörk choklad och subtil vanilj. Eftersmaken är lång, balanserad och elegant, med viss mineralitet och toner av tobak samt rostad ek. Vinet har god lagringspotential och kommer fortsätta utvecklas under flera år framöver, vilket gör det till ett utmärkt val för vinkällaren.

Vinifiering
Chateau Clarke ligger i det unika terroiret i Listrac-Médoc, vars grusiga jordar och svala mikroklimat skapar optimala förutsättningar för både Merlot och Cabernet Sauvignon. Druvorna skördas för hand för att säkerställa kvaliteten och selekteras noggrant innan vinifiering. Baron de Rothschild följer traditionella metoder med modern precision: jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på franska ekfat i 12–18 månader för att utveckla komplexitet och struktur. Den noggranna balansen mellan frukt och ek är ett signum för detta slott.

Mat & Servering
Chateau Clarke 2012 passar utmärkt till klassiska rätter som lammstek, ankbröst, rostbiff samt kraftigare grytor och hårdostar. Servera gärna vid 16–18°C och dekantera vinet i minst en timme för att låta de rikliga aromerna blomma ut. Perfekt för festliga middagar eller som ett elegant sällskapsvin.

Producent
Chateau Clarke drivs av Baron Edmond de Rothschild och är ett av regionens mest ansedda slott. Efter att ha varit i Rothschild-familjens ägo sedan 1973 har vineriet genomgått omfattande renoveringar och kvalitetshöjningar. Baron Edmond de Rothschild Heritage, kända för sitt engagemang i Bordeaux, har satt Château Clarke på kartan som en ledande producent i Listrac-Médoc med ett rykte för elegans, innovation och hållbar vinodling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.