Bailly Reverdy Sancerre Les Monts Damnes 2023

Bailly-Reverdy Sancerre Les Monts Damnés 2023 är en uttrycksfull och terroirdriven Sancerre som visar varför området är så högt uppskattat bland vinälskare. Med sin friska stil, eleganta struktur och tydliga ursprungskänsla är det här ett vin som kombinerar precision med charm – och som bär på den klassiska Sancerre-traditionens rena, livliga uttryck.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ungdomlig färg med fin intensitet. Doften är nyanserad och frisk med toner av röda bär, citrus, örter och en tydlig mineralitet som för tankarna till kalkrik jord. Smaken är elegant och fokuserad, med pigg syra, fin balans och ett rent, långt avslut. Texturen är slank men ändå smakrik, och strukturen antyder att vinet både kan njutas ungt för sin energi och utvecklas fint under några år i källaren.

Vinifiering
Les Monts Damnés är en av Sancerres mest välkända sluttningar och ligger på branta kalk- och märgeljordar som ger mycket god dränering och stor koncentration i druvorna. Läget är känt för att leverera viner med tydlig mineralitet, precision och en mer strukturerad stil än många andra delar av appellationen. Druvorna skördas med stor noggrannhet för att bevara friskhet och uttryck, och vinifikationen sker med fokus på att lyfta fram frukt, terroir och elegans snarare än ekpåverkan.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller stekt fisk, ljust kött, fågel eller rätter med svamp och örter. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 14–16 °C, och om det är ungt kan en kort luftning vara fördelaktig för att öppna upp aromerna. Karaffering är normalt inte nödvändigt, men kan rekommenderas vid servering i vinets tidiga fas.

Producent
Bailly-Reverdy är en familjeproducent med stark förankring i Sancerre och har länge varit förknippad med viner som tydligt speglar områdets kalkrika jordar och svala klimat. Producenten är uppskattad för sin konsekventa kvalitet och förmåga att kombinera tradition med precision, vilket gjort gården till ett välkänt namn i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.