Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2015

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1er Cru 2015 är ett av de mest eftertraktade uttrycken från Gevrey-Chambertin och ett tydligt exempel på varför Domaine Armand Rousseau räknas bland Bourgognes allra stora namn. Här möts elegans, precision och djup på ett sätt som bara de bästa lägena i Côte de Nuits kan leverera.

Smakprofil
Vinet har en tät, ungdomligt djup färg för att vara Bourgogne, med ett intryck av klarhet och koncentration i glaset. Doften är komplex och nyanserad med röda körsbär, hallon, rosor, kryddor, lakrits och en subtil ton av skog, mineral och fin ek. Smaken är silkeslen men samtidigt strukturerad, med mogen rödbärig frukt, fräsch syra och en tydlig mineralitet som ger längd och energi. Eftersmaken är lång, exakt och elegant med fina tanniner som lovar mycket gott vid vidare lagring. 2015 är en årgång som ger vinet både rikedom och lagringspotential i många år framöver.

Vinifiering
Clos St. Jacques är ett av de mest berömda premier cru-lägena i Gevrey-Chambertin och är känt för sitt läge i sluttning med god dränering och en jordmån som bidrar till struktur, aromdjup och mineralitet. Domaine Armand Rousseau arbetar traditionellt och med stor noggrannhet i vingården, där skörden sker för hand för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Vinifieringen syftar till att bevara platsens rena uttryck och den känsliga balansen mellan frukt, syra och tannin.

Mat & Servering
Servera gärna till klassiska rätter som anklever, anklever, kalvfilé, lamm, fågel eller svamprätter med djup smakprofil. Även rätter med tryffel eller långkokt kött passar utmärkt. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet mår ofta bra av att dekanteras varsamt 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom.

Producent
Domaine Armand Rousseau är en av Bourgognes mest ikoniska producenter och har länge förknippats med några av regionens mest prestigefyllda vingårdar. Domänen har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, stor precision och en stil som lyfter fram terroir snarare än kraft. I dag betraktas Rousseau som ett referensnamn i Gevrey-Chambertin och en producent vars viner ofta tillhör de mest eftersökta på marknaden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.