Andreola Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry

Upptäck Andreola Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry – en mousserande vinupplevelse från hjärtat av Veneto. Med druvor odlade på de imponerande sluttningarna i Rive di Soligo, vid hela 500 meters höjd, får denna Prosecco sin unika karaktär och eleganta fräschör. Mas de Fer representerar den absoluta höjden av kvalitet inom Valdobbiadene DOCG och hyllar såväl ursprung som tradition.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en ljus halmgul färg och en livlig, ihållande mousse. Doftprofilen bjuder på subtila blommiga toner, vita persikor och päron tillsammans med inslag av citrus och en mineralitet som avslöjar sitt höga ursprung. Smaken är elegant balanserad med en silkig, krämig mousse och en frisk syra som lyfter fram de generösa aromerna av gröna äpplen, mandarin och akaciablom. Eftersmaken är ren, uppfriskande och bär på en diskret sötma som avrundar upplevelsen på ett harmoniskt vis. Tack vare sin fräschör bör detta vin avnjutas ungt, men har ändå kraft nog att stå sig några år vid god förvaring.

Vinifiering
Druvorna till Mas de Fer skördas för hand från de branta terrasserna på Col de Fer och San Gallo, där det svala klimatet, den goda luftcirkulationen och markens mineralrikedom ger vinet dess särskilda komplexitet och fräschör. Jorden består huvudsakligen av kalksten och lera, vilket bidrar till den tydliga mineraliteten. Vinifieringen följer den klassiska metoden för Prosecco med temperaturreglerad jäsning i ståltank, följt av en andra jäsning enligt charmat-metoden, där vinet får sin karaktäristiska mousse och bevarar maximalt av druvans naturliga aromer.

Mat & Servering
Andreola Mas de Fer Extra Dry är ett utmärkt aperitifvin, men briljerar även till lättare rätter såsom skaldjur, ugnsbakad fisk eller en klassisk italiensk antipasti med lufttorkad skinka och milda ostar. Serveras bäst väl kylt, vid en temperatur mellan 6–8 °C. Dekantering behövs ej, men vinet bör öppnas strax före servering för att bevara sin friska mousse.

Producent
Andreola har sedan 1984 förvaltat och förfinat konsten att producera mousserande vin i hjärtat av Valdobbiadene. Familjeproducenten har genom sitt arbete med områdets unika terroir och ett kompromisslöst kvalitetsfokus blivit en av regionens starkast lysande stjärnor. Genom envis dedikation och innovation har Andreola vunnit både nationella och internationella utmärkelser – och sätter ständigt Rive di Soligo på vinkartan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.