Andremily No. 9, 2020

Andremily No. 9 2020 er en koncentrerad och elegant Syrah-dominerad rödvin från Santa Barbara i Kalifornien, som tydligt för tankarna till storheten i norra Rhône. Bakom vinet står Jim Binns, tidigare vinmakare hos kultproducenten Sine Qua Non, och här visar han sin fingertoppskänsla för både druva och terroir med en stil som har fått stor uppmärksamhet bland kritiker.

Smakprofil
I glaset framstår vinet mörkt och djupt, nästan tätviolett, med ett inbjudande djup som signalerar både kraft och finess. Doften öppnar med svarta vinbär och björnbär, följt av kryddiga toner av svartpeppar och en diskret blommighet som drar åt viol. Smaken är fyllig men ändå välbalanserad, där den täta frukten bärs upp av frisk syra och smidiga tanniner. Mourvèdre bidrar med struktur och extra djup, medan en liten andel Viognier lyfter helheten med aromatisk elegans. Eftersmaken är lång och nyanserad, och vinet har utan tvekan kapacitet att utvecklas vidare under flera år.

Vinifiering
Druvorna till Andremily No. 9 kommer från flera välrenommerade vingårdar i Santa Barbara-området, där bland annat Slide Hill, White Hawk, Larner, Harrison-Clarke, Kimsey och Alta Mesa ingår. Kombinationen av dessa lägen ger en komplex råvara med olika uttryck av sol, svalka och jordmån, vilket bidrar till vinets lager på lager-karaktär. Vinet har lagrats i 22 månader på franska ekfat, varav 65 % var nya, vilket ger struktur, djup och en elegant kryddighet utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs utmärkt med smakrika rätter som grillat lamm, ryggbiff, vilt, confiterad anka eller långkok med örter och rotfrukter. Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera gärna vinet 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och låta helheten blomma ut.

Producent
Andremily är Jim Binns egna projekt, och vineriet har snabbt etablerat sig som ett av de mest spännande namnen i Kalifornien för Syrah-baserade viner. Binns byggde sin erfarenhet hos Sine Qua Non, en av USA:s mest mytomspunna producenter, och har med Andremily skapat ett tydligt signaturuttryck som förenar nordrhônsk inspiration med kalifornisk intensitet. Resultatet har gjort producenten till en favorit bland både samlare och vinrecensenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.