Agnanum Piedirosso Sabbia Vulcanica

Agnanum Piedirosso Sabbia Vulcanica är en fängslande rödvin från hjärtat av Campania – ett bevis på regionens vulkaniska terroirs unika potential. Denna vin, skapad på druvan Piedirosso, utmärker sig tack vare sin ursprungliga jordmån och sitt intensiva, personliga uttryck. Vinet bär på en rik regional historia och är ett fantastiskt exempel på hur tradition och jordmån samspelar i den italienska vinvärlden.

Smakprofil
I glaset visar Agnanum Piedirosso Sabbia Vulcanica upp en djup rubinröd färg med violetta nyanser. Doften är levande och ungdomlig med inslag av röda bär såsom körsbär, plommon och vilda jordgubbar, omsvept av subtila blommiga toner och antydan till mineralitet – ett direkt arv från den vulkaniska jorden. På gommen är vinet saftigt, balanserat och medelfylligt, där fräsch frukt möter silkiga tanniner och en frisk, livlig syra. Toner av kryddor, lakrits och en lätt rökighet finns kvar i bakgrunden och ger komplexitet. Eftersmaken är lång och nyanserad, med en elegant mineralton som stannar kvar. Vinet har fin lagringspotential och vinner i djup och komplexitet de närmaste 3-5 åren.

Vinifiering
Druvorna till detta vin växer på sluttningar med vulkanisk sandjord, där vinrankorna drar nytta av de mineralrika jordarna kring Neapel. Agnanum arbetar noggrant och med stor respekt för naturen, ofta med hantverksmässiga och hållbara metoder. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Vinifieringen kombinerar tradition och teknik: Piedirosso-jucien tillåts jäsa på naturliga jäststammar för att bevara druvans och terroirets särart. Vinet lagras därefter på ståltank för att behålla dess fräschör och uttryck, innan det buteljeras utan klarning eller onödig filtrering.

Mat & Servering
Detta elegante vin passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med tomatbaserade såser, lammragu eller grillade grönsaker. Tack vare sin fräschör och subtila kryddighet är det även en fin följeslagare till charkuterier och halvhårda ostar. Servera vid 16–18°C, gärna lätt dekanterat för att maximera aromerna.

Producent
Agnanum är en småskalig producent som ligger naturnära i den dramatisk vackra regionen Campania, strax väster om Neapel. Gården drivs med stor passion av familjen Angiolillo och har blivit en förgrundsfigur i arbetet för att lyfta regionens ursprungliga druvor och såsom Piedirosso. Med respekt för traditionen och terroiret producerar Agnanum viner som vunnit stor uppskattning och internationella utmärkelser, och betraktas idag som en av de levande ambassadörerna för vulkaniskt vinmakande i Italien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.