
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
5,751.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2020 Vietti Barolo Lazzarito Magnum är en Barolo i generös magnumformat från en av Piemontes mest respekterade producenter. Vinet kommer från den historiska Lazzarito-läget i Serralunga d’Alba, känt för att ge kraftfulla, strukturerade och lagringsdugliga Barolo-viner med tydlig personlighet.
Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en klar rubinröd färg med början till granattoner i kanten, typiskt för ung Nebbiolo. Doften är nyanserad och intensiv med körsbär, rosor, torkade örter, lakrits, tjära och en fin jordig mineralitet.
Smaken är djup och fast med tydliga, mogna tanniner, frisk syra och en lång, energisk avslutning. 2020 års årgång väntas ge en elegant men koncentrerad stil, med potential att utvecklas vackert under många år och vinna både komplexitet och silkeslen textur med lagring.
Vinifiering
Vietti arbetar med druvor från Lazzarito, ett av de mest ansedda crus i Serralunga d’Alba, där kalkrik lerjord och det höga läget bidrar till vinets kraft, struktur och fräschör. Druvorna skördas för hand och vinifieras med fokus på att bevara ursprung, aromatik och Nebbiolos klassiska tanninstruktur, följt av lagring på ekfat för att runda av och fördjupa vinet.
Mat & Servering
Servera gärna till långkok, vilt, tryffelpasta, kalv med svamp eller hårdlagrade ostar. Optimal serveringstemperatur är omkring 16–18 °C. Vinets struktur och unga tanniner gör att en timmes dekantering ofta rekommenderas, särskilt i sin ungdom.
Producent
Vietti är en av de mest välkända namnen i Piemonte och har under lång tid varit förknippad med kvalitetsdriven Barolo-produktion. Producenten har ett starkt anseende för sina terroirdrivna viner och har gjort sig känd för att lyfta fram klassiska lägen och druvornas ursprung på ett elegant och tydligt sätt.
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation