2020 Château Lynch Bages Pauillac Grand Cru Classé

2020 Château Lynch-Bages Pauillac Grand Cru Classé är en ikonisk Bordeaux med stor pondus, klassisk Pauillac-struktur och en modern, polerad stil. Här möts djup frukt, tydlig cabernetkaraktär och en elegans som har gjort slottet till ett av de mest respekterade namnen i appellationen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en mycket djup, nästan bläckig lila-svart färg. Doften är generös och koncentrerad med mogna svarta vinbär, svarta körsbär och syltade plommon, följt av rosor, cederträ, cigarrlåda, rökelse, kardemumma samt salta toner av svarta oliver och rökt kött. Smaken är fyllig och kraftfull med en stabil kärna av mycket fasta, mogna och fint grusiga tanniner. Den fina fräschören lyfter de generösa lagren av mörk frukt, och avslutningen är lång, precis och imponerande. Vinet har god lagringspotential och kommer att utvecklas fint under många år, där komplexiteten successivt fördjupas.

Vinifiering
Lynch-Bages ligger i Pauillac i Bordeaux, där de grusiga jordarna och det klassiska Atlantpåverkade klimatet ger idealiska förutsättningar för cabernet sauvignon-baserade viner med struktur och lång livslängd. Årgång 2020 består av 60 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 4 % Cabernet Franc och 5 % Petit Verdot, och skördades och vinifierades med stor noggrannhet för att bevara både mognad och friskhet. Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekfat, varav 75 % var nya, vilket bidrar med subtil kryddighet, struktur och en elegant rostad ton utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gör sig bäst till smakrika rätter som grillad entrecôte, lammstek, oxfilé, vilt eller anka med fylliga såser. Det passar också utmärkt till hårdlagrade ostar och rätter med svamp eller tryffel. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantera gärna unga flaskor 1–2 timmar innan servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.