2020 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage Jacques Perrin BIO

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2020 är en av områdets mest eftertraktade toppviner – en biodynamisk ikon med imponerande djup, komplexitet och lagringskapacitet. Vinet är skapat från mycket gamla stockar och en ovanligt ambitiös blend, vilket ger en särpräglad stil som tydligt speglar Beaucastels långa historia och höga ambitioner.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, nästan svart rubinröd färg. Doften är tät och nyanserad med mörk frukt, blåbär, skogsbär, mineral, läder och skogsbundna, jordiga toner som växer fram med luft. Smaken är fyllig och kraftfull med stor koncentration, markerade men väl integrerade tanniner och en tydlig mineralitet som ger struktur och längd. Avslutet är långt, seriöst och komplext, och vinet har mycket god lagringspotential fram till 2045 och längre under rätt förhållanden.

Vinifiering
Vinet kommer från Château de Beaucastels historiska läge i Châteauneuf-du-Pape, där de rullade stenarna, de gamla stockarna och det varma, steniga terroiret skapar idealiska förutsättningar för mogen och koncentrerad frukt. Odlingen sker biodynamiskt, och vinstockarna formas traditionellt i gobelet, vilket hjälper dem att klara det torra klimatet och bevara balans i druvorna. Hommage à Jacques Perrin är en exklusiv cuvée från mycket gamla vingårdar och byggs främst på Mourvèdre, kompletterad av Grenache, Syrah och Counoise. Skörden sker med stor noggrannhet, och vinifieringen är utformad för att bevara djup, struktur och komplexitet i den färdiga vinen.

Mat & Servering
Servera till kraftiga rätter som lammsadel, vilt, långkok på nötkött, ankbröst eller rikare rätter med svamp och tryffel. Den fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar. Serveringstemperatur runt 16–18 °C rekommenderas, och vinet vinner tydligt på dekantering, gärna flera timmar i förväg eller ännu längre för att öppna upp sin fulla komplexitet.

Producent
Château de Beaucastel har anor från början av 1600-talet och har varit i familjen Perrins ägo sedan början av 1900-talet. Gården räknas som en av de stora referenserna i Châteauneuf-du-Pape och har spelat en viktig roll för att lyfta regionens renommé internationellt. Med sitt fokus på terroir, biodynamik och precision har Beaucastel byggt upp ett starkt rykte och producerar idag några av Rhône-dalens mest respekterade viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.