2020 Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve

Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve 2020 är en av Napa Valleys mest ikoniska Cabernet Sauvignon-viner, skapad av druvor från de historiska Rutherford-lägen som planterades av Georges de Latour i början av 1900-talet. Årgången kombinerar koncentration, elegans och den klassiska Rutherford-karaktären med djup frukt, fin struktur och den eftertraktade "Rutherford Dust"-profilen som gjort vinet berömt.

Smakprofil
Vinet har en tät, mörk rubinröd färg och en generös, aromatisk doft med mogna mörka bär, svart körsbär, svart plommon och druvkompott, följt av viol, rosenblad, färsk grön mynta, lagerblad och jordiga toner. Fatlagringen bidrar med vanilj, karamell och varma kryddor som binder samman den parfymiga frukten på ett elegant sätt. I smaken är vinet fylligt, rikt och lager på lager, med saftig mörk frukt, bittersöt mörk choklad, läder, tobaksblad, umami och grafit. Tanninerna är tydliga men mogna och ger ett fast, kakaopulverliknande grepp, medan den friska syran håller helheten livlig och balanserad. Det här är ett vin med mycket god lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många år framöver.

Vinifiering
Druvorna kommer från Beaulieu Vineyards bästa Cabernet Sauvignon-stockar i Rutherford, planterade på väldränerade alluviala jordar som är särskilt väl lämpade för druvan. Skörden 2020 genomfördes för hand med noggrann selektering vid ankomst till vineriet, i en utmanande årgång som gav små skördar men mycket hög kvalitet. Vinet jästes delvis på nya franska ekfat för tidig integration och struktur, medan resten jästes i rostfria ståltankar och betong för att bevara fräschör. Efter lång skalkontakt pressades vinet tillbaka till fat för malolaktisk jäsning och vidare mognad, och en mindre andel Petit Verdot blandades in för extra djup och komplexitet. Därefter lagrades vinet i 24 månader på fransk ek, varav 95 % nya fat.

Mat & Servering
Servera till rostbiff, entrecôte, lammracks, vilt eller mustiga rätter med svamp och långkok. Det passar också mycket bra till hårdlagrade ostar och rätter med inslag av mörk choklad eller tryffel. Servera vid cirka 16–18 °C och gärna karafferas 1–2 timmar före servering för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna.

Producent
Beaulieu Vineyard, ofta förkortat BV, är en av Napa Valleys mest historiska och inflytelserika producenter. Vineriet har länge varit särskilt starkt förknippat med Rutherford och Cabernet Sauvignon, och Georges de Latour Private Reserve räknas som husets mest prestigefyllda vin. Genom sin långa tradition, sitt fokus på kvalitet och sina klassiska tolkningar av Napa Cabernet har Beaulieu Vineyard blivit ett referensnamn för regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.