2019 Tim Mondavi Continuum Proprietary Red Magnum

2019 Tim Mondavi Continuum Proprietary Red Magnum är en imponerande Napa-vin som visar varför Continuum räknas bland topproducenterna i Pritchard Hill. Här får du en fyllig och lagringsduglig blend med tydlig struktur, stor aromrikedom och en magnumformat som förstärker både elegansen och lagringspotentialen. Med toppbetyg från Parker och Suckling hör den tydligt hemma i den absoluta elitklassen.

Smakprofil
I glaset framträder vinet i en djup granatlila ton som direkt signalerar kraft och koncentration. Doften är mycket komplex och lockande, med viol, lavendel, nypon, körsbär, vinbär, mörk choklad, cigarrlåda samt nyanser av lagerblad och krossad våt skiffer. Smaken är fyllig och tät, med levande svart frukt, inslag av röd frukt, kryddor och mineralitet. Tanninerna är fasta, mogna och lätt gryniga, men bärs upp av en frisk, aromatisk avslutning med lång eftersmak. Vinet har utmärkt lagringspotential och kan utan problem utvecklas i minst 30 år till.

Vinifiering
Vinet kommer från godsets egen vingård på Pritchard Hill i Napa Valley, ett område känt för sina högt belägna lägen, steniga jordar och intensiva, strukturerade cabernetviner. 2019 års blend består av 50 % Cabernet Sauvignon, 37 % Cabernet Franc, 7 % Petit Verdot och 6 % Merlot, där druvorna noggrant handplockas och selekteras för att säkerställa högsta kvalitet. Lagringen har skett i cirka två tredjedelar nya franska ekfat, med resten på använda fat samt en liten del i betongamfora, vilket bidrar till både struktur, djup och precision.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C för att bäst lyfta vinets aromer och balans. Om vinet ska drickas ungt rekommenderas dekantering, gärna en till två timmar före servering, så att frukten och de florala nyanserna får öppna upp sig fullt ut. Passar utmärkt till entrecôte, lammracks, vilt, oxfilé eller andra smakrika rätter med grillade grönsaker och mustiga såser.

Producent
Continuum är Tim Mondavis familjeprojekt i Napa Valley och ett av de mest respekterade namnen i regionen. Med rötter i en av vinvärldens mest inflytelserika familjer har producenten snabbt etablerat sig som en referenspunkt för ambitiösa, terroirdrivna viner från Pritchard Hill. Kontinums stil kännetecknas av precision, djup och lång livslängd, och 2019 års vin är ännu ett tydligt bevis på producentens höga nivå och internationella renommé.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.