2018 Château Clerc Milon Pauillac Grand Cru Classé

Château Clerc Milon 2018 är en klassisk Pauillac med imponerande precision, djup och elegans – en vin som tydligt visar varför slottet räknas till Bordeauxs Grand Cru Classé. Årgången kombinerar kraft och finess, med små, koncentrerade druvor som gav en vinprofil med både intensitet och struktur.

Smakprofil
Vinet har en djup färg med karminröda reflexer. Doften är generös och saftig, där svarta vinbär, viol och mogna röda bär först leder vägen, följt av kryddor, lakrits och en diskret ton av mynta som ger friskhet och balans. I gommen är attacken tät och fyllig, men snabbt följer en frisk och smidig mitt med silkeslena tanniner. Smaker av peppar, mörk choklad och mörka bär bygger upp en harmonisk och lång eftersmak. Årgång 2018 har utmärkt lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år framöver.

Vinifiering
Årgång 2018 präglades av en utmanande växtsäsong med regn, hagel och hög luftfuktighet, men följdes av en varm och torr period som räddade kvaliteten och gav små, mycket koncentrerade druvor. Skörden började den 17 september med Merlot och avslutades den 10 oktober med Petit Verdot och Carmenère. Blendens huvudsakliga komponent är Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot och en liten andel Carmenère. Resultatet är en vinifikationsstil som lyfter fram Pauillacs klassiska struktur, täthet och aromatiska komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad entrecôte, lammstek, entrecôte med pepparsås eller mustiga rätter med svamp och tryffel. Vinet trivs också utmärkt med hårdlagrade ostar. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Dekantering rekommenderas, gärna 1–2 timmar, särskilt om vinet dricks ungt.

Producent
Château Clerc Milon är en av de välkända egendomarna i Pauillac och har status som Grand Cru Classé från Bordeauxs berömda klassificering 1855. Slottet har länge varit uppskattat för sin förmåga att kombinera Pauillacs kraft med elegans och precision. I modern tid har egendomen fortsatt att höja sin nivå och räknas idag till regionens mest pålitliga producenter av lagringsdugliga kvalitetsviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.