2016 Tesseron Estate Pym-Rae

Tesseron Estate Pym-Rae 2016 är en exklusiv Napa Cabernet-blend från en högt belägen vingård på Mount Veeder, skapad av Alfred Tesseron efter förvärvet av den tidigare Robin Williams-egendomen. Här möts klassisk Bordeaux-inspiration och Napa-draftens generösa frukt i en vinprofil med stor precision, elegans och lagringskapacitet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup granatröd, nästan violett färg som direkt signalerar koncentration och energi. Doften är uttrycksfull och parfymrik med toner av kandiserade violer, vissna rosor, fuktig jord och svart te, följt av röda och svarta vinbär, körsbär, mogna björnbär samt subtila inslag av cigarrlåda och kamfer. På paletten är vinet medelfylligt till fylligt med en tät men elegant fruktkärna och finkorniga tanniner som ger struktur utan att bli hårda. Smaken pendlar mellan röda och mörka bär, florala nyanser och en lång, nyanserad avslutning. Vinet har tydlig lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år framöver.

Vinifiering
Pym-Rae kommer från knappt 20 hektar gamla stockar på Mount Veeder i Napa Valley, planterade 1990 på cirka 500 meters höjd. Den höga belägenheten bidrar till svalare förhållanden, långsam mognad och en mer koncentrerad men ändå balanserad fruktprofil. Druvblandningen består av 76 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot och 7 % Cabernet Franc, vilket ger en klassisk struktur med både djup och aromatisk komplexitet. 2016 är den första skörden efter Tesserons förvärv av egendomen.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillad entrecôte, lammstek, oxfilé, vilt eller långkok med rik smak. Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna upp vinets aromer och mjuka upp tanninerna.

Producent
Tesseron Estate är ett namn med stark koppling till högklassiga Bordeaux-viner, främst genom Alfred Tesserons ägarskap av Château Pontet-Canet. Med Pym-Rae tog familjen Tesseron steget in i Napa Valley och skapade en egendom med tydlig ambition att förena terroirkänsla, precision och lagringsduglighet. Projektet har snabbt fått uppmärksamhet för sin kvalitet och förmåga att leverera en ny, sofistikerad tolkning av Napa Cabernet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.