Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2022

Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2022 är ett elegant mousserande vin som visar varför Lugana och Gardaområdet räknas bland Venetos mest spännande ursprung. Här möts 100 % Trebbiano med klassisk metod och Zenatos långa erfarenhet av att lyfta fram lokala druvsorter på ett stilrent och uttrycksfullt sätt.

Smakprofil
Vinet har en strågul färg med gyllene reflexer och en mycket fin, elegant och ihållande mousse. Doften bjuder på intensiva vita blommor, päron och äpple, med inslag av persika och citrus som ger en frisk och inbjudande helhet. Smaken är balanserad och fyllig med en silkeslen syra som ger både friskhet och energi. Helheten känns harmonisk och precist uppbyggd, med en ren, fruktig avslutning. Tack vare 24 månaders lagring på jästfällningen har vinet god utvecklingspotential och kan vinna ytterligare komplexitet med några års lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Luganaområdet i Veneto, där Garda-regionens närhet bidrar till ett klimat och terroir som passar Trebbiano särskilt väl. Skörden sker med fokus på kvalitet, och musten tas fram genom pressning av hela druvor. Jäsningen sker med naturligt förekommande jäst i druvorna vid kontrollerad temperatur på 16 °C i ståltank innan den andra jäsningen på flaska enligt metodo classico. Därefter lagras vinet i 24 månader på jästfällningen, där autolys ger djup, textur och aromatisk komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, ostron, sushi, lättare fiskrätter eller fina vegetariska anrättningar med örter och citrus. Vinet fungerar också utmärkt som aperitif. Dekantering behövs inte; servera istället väl kylt för att bevara den friska syran och den eleganta moussen.

Producent
Zenato är en välkänd familjeproducerad aktör i Veneto som i över 60 år har arbetat för att lyfta fram områdets lokala druvsorter och ursprung. Producenten är särskilt starkt förknippad med Lugana och Garda-regionen, där deras viner har blivit uppskattade för sin precision, balans och tydliga regionala identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.