Weingüter Wegeler, Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Süss MG, 2009

Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Süss 2009 från Weingüter Wegeler är en klassisk Mosel-Riesling i magnumformat, där den eleganta sötman möter en rak, mineraldriven syra. Vinet kommer från en av Mosels mest berömda vingårdar och bär med sig den historiska tyngden från ett av Tysklands mest respekterade vinområden.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus gyllengul ton som vittnar om både mognad och fortfarande god vitalitet. Doften är nyanserad och inbjudande med toner av mogen persika, aprikos, citrusmarmelad, honung, vax och den typiska skifferpräglade mineraliteten från Mosel. Smaken är söt, men inte tung, med fin balans mellan fruktsötma och hög, frisk syra. Här finns mogna stenfrukter, lime, honung och ett elegant, nästan salt mineralavslut. Magnumformatet ger ofta extra lång utveckling, och detta vin har sannolikt fortsatt lagringspotential för flera år framåt, särskilt under goda förhållanden.

Vinifiering
Wehlener Sonnenuhr är en av Mosels mest ikoniska sluttningar, känd för sina branta, skifferrika jordar som lagrar värme och ger Riesling med tydlig mineralitet och stor precision. Druvorna skördas normalt för hand i små mängder, vilket är nödvändigt på de branta lägena, och selekteras noggrant för att uppnå den sötma och koncentration som krävs för en Spätlese Süss. Vinifieringen sker traditionellt med fokus på att bevara druvans aromatiska renhet och den livliga syran som balanserar vinets naturliga restsötma.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att framhäva både friskhet och aromatik. Vinet passar utmärkt till kryddstark asiatisk mat, foie gras, blåmögelost eller desserter med stenfrukt och citrus, men fungerar också fint som ett meditativt vin på egen hand. Luftning är vanligtvis inte nödvändig, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.

Producent
Weingüter Wegeler är en anrik tysk producent med stark förankring i Riesling från några av landets mest välrenommerade lägen, särskilt i Mosel och Rheingau. Huset har byggt upp ett gott rykte genom att kombinera traditionellt hantverk med hög precision i vingårdsarbetet och en tydlig känsla för klassisk stil. Wegeler räknas i dag som en av de viktigaste förvaltarna av Mosels eleganta och lagringsdugliga Rieslingtradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.