Weingüter Wegeler, Bernkasteler Doctor GG Riesling Trocken, 2020

Weingüter Wegeler Bernkasteler Doctor GG Riesling Trocken 2020 kommer från en av Mosels mest legendariska lägen och visar varför stora torra Rieslingviner från området är så eftertraktade. Här får du en vin med tydlig precision, djup mineralitet och klassisk elegans, där det berömda Bernkasteler Doctor-läget ger både koncentration och finess. Vingårdens historiska rykte och den exceptionella terroiren gör detta till en imponerande flaska för den som söker något riktigt speciellt.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar strågul färg med ungdomlig glans. Doften är nyanserad och elegant med inslag av citrus, gul stenfrukt, vita blommor, kryddiga örter och en tydlig stenig mineralitet. I smaken är det torrt, precist och energiskt med frisk syra, koncentrerad frukt och en lång, saltmineralklingande avslutning. Balansen mellan frukt, syra och struktur är mycket fin, och vinet har god lagringspotential där komplexiteten kan utvecklas ytterligare under flera år.

Vinifiering
Vinet kommer från Bernkasteler Doctor, ett av Mosels mest berömda vingårdslägen, känt för sin branta sluttning och skifferrika jordar som lagrar värme och ger Riesling med stor djupkänsla. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa hög kvalitet, och vinifieringen sker med fokus på att bevara den rena frukten, den naturliga friskheten och den mineraldrivna karaktären som kännetecknar ett stort torrt GG-vin.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, vit fisk, sushi, ceviche, ljust fågelkött eller rätter med smöriga såser där vinets syra kan skapa balans. Temperaturen bör ligga kring 8–10 °C för att lyfta fram både aromatik och struktur. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas en kort stund om det är ungt för att öppna upp doften.

Producent
Weingüter Wegeler är en anrik tysk producent med stark förankring i både Mosel och Rheingau, och har länge varit känd för att arbeta med några av landets främsta Rieslinglägen. Företaget grundades i slutet av 1800-talet och har byggt upp ett rykte för klassiska, terroirdrivna viner med hög kvalitet och tydlig stilrenhet. Wegeler räknas idag som en av de etablerade namnens inom tysk premium-Riesling och har uppmärksammats för sin förmåga att förena tradition med precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.