Weingüter Wegeler, Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Fruchtsüss, 2021

Weingüter Wegeler Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Fruchtsüss 2021 är en elegant Mosel-Riesling som kombinerar frisk precision med en charmig, fruktsöt stil. Den kommer från några av Bernkastels mest ansedda lägen och bär tydligt på områdets långa vintradition och klassiska terroir.

Smakprofil
Vinet har en ljus halmgul färg med ett rent, livligt uttryck i glaset. Doften är aromatisk och inbjudande, med toner av torkad mango, kandiserad citrus, mogen stenfrukt och en subtil mineralitet som ger djup och elegans. Smaken är mjuk och balanserad med fin fruktsötma, frisk syra och den där karakteristiska Mosel-finessen som gör Riesling så uppskattad. Här möts exotisk frukt, citrus och en diskret skifferprägel i en harmonisk helhet. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten växer samtidigt som sötman och syran fortsätter att hålla varandra i balans.

Vinifiering
Bernkasteler Badstube ligger mitt i Mosel och består av sex högt ansedda enskilda lägen, däribland Bernkasteler Doctor, Lay, Bratenhöfchen, Matheisbildchen, Graben och Alte Badstube am Doctorberg. Lägena vetter mot väst-sydväst och breder ut sig över cirka 50 hektar, vilket ger Riesling optimala förutsättningar i det svala klimatet. Jordmånen domineras av skiffer och lera, vilket bidrar till vinets precision, mineralitet och eleganta struktur. Vinifikationen är anpassad för att bevara druvans rena frukt och naturliga balans mellan sötma och syra.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matvänlig Riesling som passar särskilt bra till kryddstarka asiatiska rätter, lättare fiskrätter, skaldjur, sallader med fruktiga inslag och milda ostar. Servera gärna vid 8–10 °C för att få fram både friskhet och aromatik. Ingen dekantering behövs, men vinet vinner på att serveras svalt och inte alltför kallt.

Producent
Weingüter Wegeler är en av de mest respekterade producenterna i Mosel och Rheingau, känd för sin starka förankring i klassiska Rieslinglägen och sin konsekventa kvalitet. Företaget har byggt upp ett gott renommé genom att kombinera traditionellt vinmakande med stor respekt för terroir, och räknas i dag till de viktigaste namnen i regionen. Deras viner är ofta uppskattade för sin precision, balans och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.